ফ্লান সবসময় আমার কাছে একটি খুব দরকারী ডেজার্ট বলে মনে হয়েছে অতিথিরা এলে গৃহে. সম্ভবত কারণ তারা আগে থেকে প্রস্তুত হতে পারে এবং হওয়া উচিত এবং কারণ তারা বেত্রাঘাত ক্রিম থেকে তাজা ফলের থেকে অসংখ্য সহচরকে অনুমতি দেয়। এই মধু বাদামের দুধের ফ্ল্যানটি আমার শেষ ছিল।
যখন পরিবার হিসাবে কিছু উদযাপন করার কথা আসে তখন আমি সাধারণত অবলম্বন করি ক্লাসিক পুডিংস, যারা সর্বদা টেবিলে কাজ করেন তাদের কাছে। তবে বাড়িতে আমি চেষ্টা করতে পছন্দ করি like নতুন সংমিশ্রণ এবং এটিকে সন্দেহজনক, আকর্ষণীয় বলে মনে হয়েছিল। এতে কনডেন্সড মিল্ক নেই, এতে ক্রিম নেই ... এতে কারमेलও নেই! আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস?
বাদামের দুধ এবং মধু ফ্ল্যান
এই মধু বাদামের দুধের ফ্ল্যানটি আমাদের অতিথিদের কাছে আলাদা ফ্ল্যান উপস্থাপনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প, এটি চেষ্টা করুন!
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6-8
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- Honey মধু কাপ (বেস জন্য)
- 3 কাপ বাদাম পানীয়
- ঘরের তাপমাত্রায় 6 এল ডিম
- 1 দারুচিনি লাঠি
- ভ্যানিলা সার 1 চা চামচ
- মধুর 3 tablespoons
প্রস্তুতি
- আমরা আধা কাপ মধু গরম করি 8 মিনিটের জন্য বা বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে এবং একটি গা am় অ্যাম্বার রঙ পরিবর্তন করে।
- তারপরে, সাবধানে, আমরা বেস pourালা একটি 15 সেমি বৃত্তাকার ছাঁচ এবং এটি চালু যাতে মধু নীচে এবং উভয় পাশ জুড়ে।
- আমরা জলের স্নান এবং রিজার্ভে রান্না করার জন্য উঁচু দেয়াল সহ আরও উত্স বা বৃহত ট্রে এর ভিতরে ছাঁচটি রাখি।
- এর পরে আমরা ফ্ল্যানের জন্য ময়দা প্রস্তুত করি। এর জন্য আমরা দুধ গরম করি দারুচিনি স্টিক দিয়ে এবং আরও 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে আঁচে রান্না করুন, দুধ জ্বলানো থেকে রোধ করতে ঘন ঘন নাড়তে হবে।
- যখন দুধ সিমারস, আমরা বাকি উপাদানগুলিকে পরাজিত করি একটি বড় পাত্রে ফ্ল্যানের জন্য।
- আমরা দুধ pourালা আমরা পুরোপুরি একীভূত না হওয়া পর্যন্ত পাত্রে সামান্য কিছুক্ষণ
- আমরা একটি ব্যবহার করে ছাঁচে ময়দা রাখি এটি ফিল্টার স্ট্রেনার।
- তারপর, আমরা খুব গরম জল pourালা ট্রে বা প্লাটারে প্যানটির অর্ধেক উচ্চতা না হওয়া পর্যন্ত।
- আমরা ছাঁচটি coverেকে রাখি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে এবং একটি মাঝারি উচ্চতায় চুলা নিতে।
- আমরা 180ºC তে বেক করি পক্ষগুলি সেট না হওয়া এবং কেন্দ্রটি কিছুটা নাড়া না দেওয়া পর্যন্ত প্রায় 60 মিনিট।
- আমরা চুলা থেকে বের করি, আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অপসারণ এবং আমরা এটিকে 50 মিনিটের জন্য রান্নাঘরের কাউন্টারে একটি ডাবল বয়লারে বসতে দেব।
- শেষ করতে, আমরা জল থেকে ছাঁচটি সরিয়ে ফেলি, স্বচ্ছ ছায়াছবি দিয়ে আবরণ করি এবং আমরা ফ্রিজে ঠান্ডা করি একদিন আরেকদিন।
- পরিবেশন করার আগে, আমরা ফ্ল্যানটি আনমোল্ড করি পূর্বে ছাঁচের প্রান্ত বরাবর একটি ধারালো ছুরি স্লাইডিং।