প্রাচ্য শৈলীতে বাদামের সাথে মুরগির জন্য এই রেসিপিটি আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসছি, আমরা সাধারণত যে রেস্তোরাঁগুলিতে যাই সেই চীনা রেস্তোরাঁগুলির মেনুতে অন্যতম পরিচিত খাবার। এই থালা প্রস্তুত করা সত্যিই সহজ এবং এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনাকে ফ্রিজ থেকে এমন জিনিসগুলি ব্যবহার করতে দেয় যা আপনি কীভাবে ব্যবহার করতে পারবেন তা জানেন না। স্পর্শ সয়া এই সাধারণ থালাটিতে নিখুঁত স্পার্ক যুক্ত করে মুরগী এবং শাকসবজি থেকে তৈরি।
সহচর হিসাবে আপনি প্রচলিত উপায়ে একটি সিদ্ধ চাল পরিবেশন করতে পারেন, যাতে আপনি একটি ছোট দিতে পারেন এটি আলগা করতে প্যান টাচ। আপনি যদি অপ্রত্যাশিত পরিদর্শনগুলি গ্রহণ করেন তবে এই রেসিপিটি আপনাকে তাড়াহুড়ো থেকে মুক্ত করবে, আপনি নীচে দেখতে পাচ্ছেন, প্রস্তুতিটি সাধারণের চেয়েও সহজ, তাই আসুন কাজ করা যাক!
বাদামের সাথে প্রাচ্য স্টাইলের মুরগি
বাদামের সাথে প্রাচ্য স্টাইলের মুরগি
লেখক: টয় টরেস
রান্নাঘর: প্রাচ্য
রেসিপি প্রকার: ব্রেকফাস্ট
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 ফ্রি-রেঞ্জের মুরগির স্তন
- একটি ঝুচিনি
- একটি পেঁয়াজ
- দুটি গাজর
- কাঁচা বাদাম 100 গ্রাম
- চিনি এক চামচ
- 100 মিলি সয়া সস
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 মুরগির বাউলন কিউব
- কর্নমিলের এক টেবিল চামচ (কর্নস্টार्চ)
- সাল
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা মুরগি প্রস্তুত করতে চলেছি, যেহেতু কমপক্ষে 30 মিনিট ম্যাশ করা দরকার।
- আমরা স্তনগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি এবং শোষণকারী কাগজ দিয়ে শুকিয়েছি, অতিরিক্ত মেদ অপসারণ করি।
- আমরা মুরগিটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, একটি কামড়ের মধ্যে খাওয়ার জন্য একটি আদর্শ আকার।
- আমরা একটি পাত্রে মুরগির পাশা রাখি এবং সয়া সস এবং চিনি যুক্ত করি।
- আমরা প্রায় আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ভালভাবে আলোড়ন এবং রিজার্ভ করি।
- ইতিমধ্যে, আমরা শাকসব্জি প্রস্তুত করছি, খোসা এবং গাজর, পেঁয়াজ এবং জুচি ধুয়ে নিচ্ছি।
- গাজরকে পাতলা লাঠি, পেঁয়াজকে মাঝারি স্কোয়াসে এবং জুচিনিকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- এখন, আমরা একটি ফোঁটা প্যানটি আগুনে ফোঁটা গুঁড়ো তেল দিয়ে এবং বাদাম কয়েক মিনিটের জন্য সরিয়ে রাখি, আমরা সংরক্ষণ করি re
- একই প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর কষান, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং 7 বা 8 মিনিট রান্না করুন, রিজার্ভ করুন।
- একই প্যানটি ব্যবহার করে সোনালি বাদামী হওয়া অবধি জুচিনিটি ভাজুন এবং একপাশে রেখে দিন।
- আমরা মুরগী সরান এবং ম্যাসেরেশন থেকে সমস্ত রস দিয়ে একই প্যানে রাখি, প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করি।
- তারপরে আমরা শাকসবজি এবং বাদাম যুক্ত করব।
- একটি মুরগির ব্রোথ ট্যাবলেট এবং কর্নস্টার্চ এক গ্লাস জলে দ্রবীভূত করুন।
- এটি প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না হতে দিন, যদি সস খুব ঘন হয়, আপনার পছন্দসই পুরুত্ব না পাওয়া পর্যন্ত জল যোগ করুন।
নোট
আনসাল্টেড সয়া সস ব্যবহার করুন যাতে এটি খুব সুস্বাদু না হয়, আপনার যদি নুন থাকে তবে আধা গ্লাস পানি মিশিয়ে ম্যাশ কমিয়ে দিন।