ঘরে তৈরি চিনির মেঘগুলি, সহজ এবং কেনা মতো
আপনি কোন জেলি শিম সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন? আমার কাছে মেঘ, আমি তাদের ডাকি তবে এগুলি হ্যামস, স্পঞ্জস, মার্শমালো বা মার্শম্লোস হিসাবেও পরিচিত এবং হ্যাঁ, আমরা সকলেই সেগুলি খেয়েছি, তবে আপনি কি জানেন যে সেগুলি ঘরে তৈরি করা যায়, আপনি কি কখনও এগুলি তৈরি করেছেন?
ঘরে তৈরি মেঘ বানানো খুব সহজ এবং তারা কেনা পশুর মতোই বেরিয়ে আসে, এছাড়াও যদি আপনার বাড়িতে বাচ্চারা থাকে তবে তারা আপনাকে তাদের তৈরি করতে সহায়তা করতে খুশি হবে যাতে তারা নিজের মিষ্টি খেতে পারে। আমি আপনাকে তাদের চেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করি যাতে তারা দেখতে পায় যে তারা কতটা সুন্দরভাবে পরিণত হয়েছে। চলুন, রেসিপিটি দিয়ে চলি।
উপাদানগুলো
- 400 জিআর চিনি
- 400 মিলি জল
- নিরপেক্ষ জিলেটিন 40 জিআর
- গোলাপী রঙ
- মার্শমেলো সার
- ½ কাপ কর্নস্টার্চ
- ½ কাপ আইসিং চিনি
প্রস্তুতি
- আমরা জল এবং চিনিটি একটি সসপ্যানে রেখে দিয়ে শুরু করি যতক্ষণ না এটি ফুটতে শুরু করে, ততক্ষণে আমরা একপাশে রেখে জেলটিন যুক্ত করি। ভাল দ্রবীভূত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য খুব কম উত্তাপে ফিরে আসুন, তবে এটি ফুটতে দেবেন না কারণ আমরা জিলিটিনকে নষ্ট করব।
- আমরা আলাদা করে রেখেছি, গন্ধ যুক্ত করব এবং এটি কিছুটা শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, প্রায় 20'-30 'কম বা কম। আমরা যদি দুটি রঙ চাই তবে এখন সময়টি মাঝখানে আলাদা করার এবং বেছে নেওয়া রঙ যুক্ত করার।
- ইতিমধ্যে আমরা moldালতে চলেছি যেখানে ছাঁচ প্রস্তুত। আমরা একটি কাপ নিই এবং চিনি এবং কর্নস্টার্চ মিশ্রিত করব, নির্বাচিত ছাঁচ বা পৃষ্ঠের পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন।
- আমরা আমাদের মিশ্রণটি নিই যা ঠান্ডা হবে তবে কার্ল হবে না এবং আমরা এটি ব্লেন্ডার গ্লাসে pourালাও, কয়েক মিনিটের জন্য বীট করি এবং আমরা দেখতে পাব যে মিশ্রণটি ফোম শুরু হয়। এটি মরিংয়ের মতো জমিনযুক্ত হওয়া উচিত। দুটি রঙের সাথে একই করুন যদি আমরা তাদের আলাদা করি।
- এই মুহুর্তে আমরা ছাঁচের উপরে ময়দা দ্রুত pourালা কারণ এটি দ্রুত সেট হয়ে যায়। আমি এটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে রেখেছি, আমি ধুলাবালি টেবিলে স্ট্রিপগুলি তৈরি করেছি এবং সেগুলি ব্রেক করেছি।
- আমরা তাদের ঠিকঠাক স্থাপনের জন্য কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করি এবং অবশিষ্ট কর্নস্টার্চ-চিনির মিশ্রণে তাদের বাটা দিন।