কাস্টার্ড একটি traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি যা আমরা সকলেই উপলক্ষে খেয়েছি, তবে কীভাবে এটি প্রস্তুত করতে হয় তা আমরা জানি? অবশ্যই কাস্টার্ড তৈরির জন্য প্রস্তুত খামগুলি বাড়িতে তৈরি কাস্টার্ডকে প্রচুর ক্ষতি করেছে, তাই আমরা কীভাবে সহজেই এগুলিকে বাড়িতে তৈরি করব তা আমরা আপনাকে দেখাই যাতে আমরা সকলেই যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকরভাবে স্বাদ নিতে পারি।
আমরা এই কাস্টার্ডগুলি কেবল দারুচিনি এবং একটি কুকির সাথে শাস্ত্রীয় হিসাবে স্বাদ নিতে পারি না, আমরা সেগুলি মিষ্টান্নের পাশাপাশি হিসাবেও ব্যবহার করতে পারি। আমরা কাস্টার্ডের সাথে একটি স্পঞ্জি স্পঞ্জ কেক গোসল করতে পারি বা এই ক্রিমটিকে একটি পাফ প্যাস্ট্রি মিষ্টান্নের জন্য "হট স্যুপ" হিসাবে ব্যবহার করতে পারি। ক্ষমতা কি কল্পনা!
ঘরে তৈরি কাস্টার্ড
লেখক: আনা ও আসু চামেরো
রান্নাঘর: .তিহ্যবাহী রান্না
রেসিপি প্রকার: .তিহ্যবাহী রান্না
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 ডিম yolks
- ½ লিটার দুধ
- ১ টি শ্যাচ বা দুটি চা চামচ ভ্যানিলা চিনি
- 1 দারুচিনি লাঠি
- ১ চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 5 টেবিল চামচ সাদা চিনি
- কর্নস্টার্চ 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- চল শুরু করি! দারুচিনি কাঠি দিয়ে একসাথে 5 মিনিট দুধ সিদ্ধ করুন। অপসারণ.
- একটি বড় পাত্রে, ডিমের কুসুমকে পেটান এবং সাদা চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন।
- কর্নস্টার্চ যুক্ত করুন, খুব ভালভাবে বেট করুন যাতে মিশ্রণটি ভাল একজাতীয় হয়
- দুধ যোগ করুন এবং আবার বীট।
- কাস্টার্ড মিশ্রণটি কম তাপের উপর একটি সসপ্যানে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন। আমরা দেখব যে আমাদের কাস্টার্ডগুলি কীভাবে আস্তে আস্তে ঘন হয়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ফুটে উঠবে না, তাই কম তাপ এবং প্রচুর আলোড়ন।
- আমরা ইতিমধ্যে আমাদের কাস্টার্ড প্রস্তুত! আপনি যে ছাঁচটি বা উত্সকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এটি ourালাও, একটু দারুচিনি ছিটিয়ে দিন এবং এটিই!