আমার বাড়িতে, এই সময় কিছু তেতো জলপাই কেনা একটি traditionতিহ্য, কারণ এগুলি জলপাই গাছ থেকে নেওয়া হয় এবং সেগুলি আমাদের পছন্দ অনুসারে করে। আপনি অবশ্যই জানেন যে হিসাবে আছে জলপাই মহান বিভিন্ন, এছাড়াও বিভিন্ন ড্রেসিংয়ের একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে।
আমরা ঘরে বসে ড্রেসিংয়ের রেসিপিটি আজ আপনাদের সাথে ভাগ করে নিতে চাই এবং স্পেনের অনেক অঞ্চলে তারা এটি তৈরির সাথে অবশ্যই মিল বা একই রকম হলেও আমরা এটি লা নামক বাদাজোজ শহরে আবিষ্কার করেছি পুয়েব্লা ডি সানচো পেরেজ। আপনি যদি জলপাই পছন্দ করেন এবং একটি সমৃদ্ধ ড্রেসিং চেষ্টা করতে চান তবে এটি আপনার রেসিপি।
ঘরে তৈরি ড্রেসিংয়ের সাথে জলপাই
ভাল পাকা এবং পাকা জলপাই বা জলপাই একটি স্বাদযুক্ত যা বিশ্বের প্রতিটি টেবিলে একটি "নাস্তা" হওয়া উচিত। সেগুলো স্বুস্বাদু!
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: ড্রেসিংস
পরিবেশন: +30
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- জলপাই 10 কেজি
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 Pimiento Rojo
- রসুন 2 মাথা
- 1 বড় কমলা
- 1 বড় লেবু
- ৩.৫ গ্রাম নুন
- মারজোরাম
- পানি
প্রস্তুতি
- সকলের প্রথমটি হ'ল জলপাইগুলিকে পিষ্ট করা যাতে তারা খোলেন এবং আমরা তা পারি can তাদের মিষ্টি। এরপরে, আমরা সেগুলি জল সহ বড় ক্যানগুলিতে রাখব যা আমরা পরিবর্তন করব 5 দিনের জন্য প্রতিদিন, তাত্পর্য অপসারণ করতে তারা ভিজবে এমন সময়।
- এই 5 টির শেষ দিনে, আমরা ধুয়ে ফেলব, পরিষ্কার জল andালবো এবং আমাদের জলপাইয়ের পোশাকটি শুরু করব।
- আমরা খোসা ছাড়ব রসুনের দুটি মাথা এবং আমরা এগুলিকে প্রতিটি রসুনের মাঝখানে একটি চিট দিয়ে জলপাইগুলিতে যুক্ত করব তবে ছুলা ছাড়াই। আমরা ধোয়া হবে দুটি ঘন মরিচ, উভয় লাল এবং সবুজ এবং আমরা এগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা করব এবং এগুলি যুক্ত করব। পরবর্তী কাজটি হবে কমলা এবং লেবু ভাল ধোয়া, যা আমরা মাঝারি আকারের বিভাগে কাটা হবে। আমরা যোগ করব ৩.৫ গ্রাম নুন এবং ওরেগানো (সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া সাধারণের প্রায় অর্ধেক পাত্র)। আমরা জল দিয়ে coverেকে দেব, এবং ভয়েলা!
- দু'দিন পরে, আমাদের জলপাই খেতে প্রস্তুত হবে ...
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 400