উপাদানগুলো
Tern কিলো বাটারনেট স্কোয়াশ
1 উদ্ভিজ্জ বোয়েলন কিউব
1 সেলাই টুকরো
1 পেঁয়াজ
½ লিটার দুধ
আপনার পছন্দ অনুসারে পার্সলে লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
স্কোয়াশটি কিউবগুলিতে কাটা এবং চূর্ণবিচূর্ণ উদ্ভিজ্জ স্টক কিউব দিয়ে 3 গ্লাস জলে রান্না করুন, তারপরে কাটা এবং পেঁয়াজ এবং সেলারি যুক্ত করুন।
গাজর স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, এগুলি শীতল হতে দিন এবং একটি ভাল পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডারের মাধ্যমে সবকিছু দিয়ে দিন, গরম দুধ এবং মরসুমে লবণ এবং মরিচ যুক্ত করুন। কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে টুরিয়নে পরিবেশন করুন।