গ্রানিতার জন্য এই স্বাস্থ্যকর রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আমরা স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানযুক্ত প্লাম ব্যবহার করব, তবে আপনি যদি স্বাদটি আলাদা করতে চান তবে আপনি স্ট্রবেরি, এপ্রিকট বা পীচ বা আপনার পছন্দসই অন্যান্য ফল ব্যবহার করতে পারেন এবং সপ্তাহের মধ্যে বিভিন্ন প্রস্তুতির স্বাদ নিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
প্লাম 500 গ্রাম
চিনি 200 গ্রাম
1 লেবু জেস্ট
2 গ্লাস জল
প্রস্তুতি:
বরই ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ব্লেন্ডার বা প্রসেসরের কাঁচে সেগুলি পিষে না দেওয়া পর্যন্ত এই প্রস্তুতিটি ফ্রিজে রেখে দিন। একটি পাত্রে 2 গ্লাস জল, চিনি, লেবুর ঘাটি pourালুন এবং 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন।
তারপরে পাত্রটি উত্তাপ থেকে নামিয়ে নিন এবং এই সিরাপটি ঠান্ডা হতে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে এলে এতে প্রুনে পিউরি দিয়ে মেশান এবং এটি 2 বা 3 ঘন্টা বিশ্রামে রাখুন। এটি একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে পাস করুন, এটি একটি কলসিতে pourালা এবং স্লুইশিকে ফ্রিজের ফ্রিজারে নিয়ে যান যতক্ষণ না এটি জমে যাচ্ছে। লম্বা চশমে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।