আমি কাপকেক এবং মাফিন রান্না পছন্দ করি। সম্ভবত এটি তাদের সরলতার কারণে বা সেগুলিতে ওভেনে বেড়ে ওঠা দেখে আমি সবসময় আকর্ষণীয় মনে করি। তারা স্বাদ এবং সম্ভাব্য সংমিশ্রণের ক্ষেত্রেও অনেক সম্ভাবনা সরবরাহ করে। এইগুলো জ্যামের সাথে মাফিনস প্লামগুলি চুলা থেকে সতেজ হয়।
সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি, এই মাফিনস আছে লেবু গন্ধ এবং একটি পাম জ্যাম একটি হৃদয় যা তাদের রসালো করে তোলে। অবশ্যই, আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে এমন একটির জন্য বরই জ্যামটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন! আপনি চুনের পরিবর্তে কমলার রস এবং জেস্ট যোগ করতে পারেন… এটি চেষ্টা এবং পরীক্ষার বিষয়ে।
বরই জাম দিয়ে মাফিনস
বরফ জ্যামের হৃদয়যুক্ত এই লেবু-সুগন্ধযুক্ত ম্যাগডিলেটগুলি পুরো পরিবারের জন্য দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ তৈরি করে।
লেখক: মারিয়া ওয়াজকেজ
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: ব্রেকফাস্ট
পরিবেশন: 14
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 ডিম
- 150 গ্রাম চিনির
- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ লেবু জেস্ট
- 60 ছ। তারল্য মাখন
- 1 প্রাকৃতিক দই
- 240 গ্রাম ময়দা,
- খামির 1 থালা
- 200 মিলি। দুধ
- বরই জাম
প্রস্তুতি
- আমরা ওভেনটি 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- আমরা ডিমগুলিকে মারলাম বৈদ্যুতিক রডের সাথে চিনি দিয়ে যতক্ষণ না তারা সাঁকো হয়।
- আমরা লেবুর রস যোগ করুন এবং জাস্ট এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মিশ্রিত করুন।
- আমরা মাখন এবং মৃদু গতিতে মিশ্রিত করুন।
- এর পরে, আমরা প্রাকৃতিক দই যোগ করুন এবং মেশান।
- আমরা ময়দা নিখুঁত একসাথে খামিরের সাথে এবং মিশ্রণটি ময়দার সাথে যুক্ত করুন, এটি দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে করুন। একটি সিলিকন স্প্যাটুলা বা কাঠের চামচ সহ খামের আন্দোলনের সাথে মিশ্রিত করুন।
- আমরা ধাতব ছাঁচে কাগজ মাফিন ছাঁচগুলি প্রবর্তন করি।
- আমরা ভর্তি হওয়া পর্যন্ত ছাঁচে ময়দা pourালা তিন চতুর্থাংশ তার ক্ষমতা।
- এর পরে, আমরা একটি চামচ রাখি কেন্দ্রে জ্যাম প্রতিটি কাপকেক।
- আমরা চুলায় রাখি এবং 15 মিনিট বেক করুন কাপকেক হালকা বাদামী হয়ে যাওয়া বা না হওয়া পর্যন্ত।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 352