মাঝে মাঝে আমরা খুব জটিল হয়ে যাই যখন আমাদের অতিথি থাকে. আমরা আপনাকে বিশেষ কিছু দিয়ে চমকে দিতে চাই যা আমরা সবসময় আধিপত্য করি না এবং কোনো সমস্যা দেখা দিলে আমাদের অভিভূত করে ফেলি, এটা কি আপনার মতো শোনাচ্ছে? সময়ের সাথে সাথে, যাইহোক, কেউ প্রধান খাবারগুলিকে সুরক্ষিত করতে শিখেছে এবং সসের মধ্যে এই হেক একটি গ্যারান্টি।
এটা করতে সস মধ্যে হেক এটি খুব সহজ এবং খুব দ্রুত, যা আপনাকে বাকি মেনু প্রস্তুত করতে বা অতিথিদের উপভোগ করার জন্য সময় দেবে, যা এটি সম্পর্কে। উপাদান, উপরন্তু, কয়েক এবং সহজ. আমরা আর কি চাইতে পারি? সেটা অবশ্যই ভালো।
একটি ভাল তাজা হেক এই থালা একটি খাঁজ যেতে হবে. অবশ্যই যোগ করতে পারেন সামুদ্রিক খাবারের কিছু টুকরা এটি আরও উত্সব করতে, কিছু ঝিনুক বা ক্লাম, তবে এটি অপরিহার্য নয়। একটি তাজা হেক বাজির স্বাদ নিজেই ভাল হবে. কিছু প্রস্তুত করুন রসুন মাশরুম একটি স্টার্টার হিসাবে এবং আপনি লাঞ্চ বা ডিনার প্রস্তুত হবে.
রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- 1 পেঁয়াজ
- চামড়া দিয়ে 7 Hake fillets
- হাক প্রলেপ ময়দা
- 1 গ্লাস ফিশ ব্রোথ
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
- As চামচ রসুন গুঁড়া
- টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
- জাফরান 2 স্ট্র্যান্ড
- পার্সলে
- শাল
- Pimienta
- পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন একটি সসপ্যানে জলপাই তেল দিয়ে মাঝারি-নিম্ন তাপে 10 মিনিটের জন্য, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
- যখন, seasonতু হ্যাক লম্বা এবং আমরা অতিরিক্ত অপসারণ, ময়দা মধ্যে তাদের পিটান.
- 10 মিনিটের পরে, আমরা তাপ একটু বাড়িয়ে দেই হাক কটি সীলমোহর দুই পক্ষেই. আমরা সেগুলি করতে চাই না, কেবল সিল করা হোক।
- তারপর আমরা মাছের ঝোল ঢালা, সাদা ওয়াইন, টমেটো, রসুনের গুঁড়া, জাফরান থ্রেড এবং এক চিমটি পার্সলে, ঢেকে একটি ফোঁড়া আনুন।
- ফুটে উঠলে, খুলে ফেলুন এবং উচ্চ আঁচে ৫ মিনিট রান্না করুন যাতে সস কমে যায়।
- আমরা গরম সসে হেক পরিবেশন করি।