আমরা একটি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি ভুনা শাকসব্জি দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি কোকা, একটি ক্রাঙ্কি, ভাজা আবার্গিন এবং মরিচ রোস্ট সহ বাড়িতে তৈরি কোকা। খুব স্বাস্থ্যকর খাবার আপনি যে কোনও থালা দিয়ে এই দিনগুলিতে যেতে পারেন।
কোকাস মিষ্টি বা নোনতা প্রস্তুত করা যেতে পারে, এই ধরণের কোকো একটি রুটির ময়দা তৈরি করে প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনি যদি এটি খুব বেশি জটিল করতে না চান তবে পাফের প্যাস্ট্রি খুব ভাল এবং ক্রঞ্চযুক্ত হয়, আপনাকে কেবল কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দার পুরো গোড়াটি কাঁটাতে হবে যাতে এটি ফুলে না এবং পাফ প্যাস্ট্রি।
ভুনা শাকসব্জি দিয়ে পফ প্যাস্ট্রি কেক
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: আগত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 আয়তক্ষেত্রাকার পাফ প্যাস্ট্রি শীট
- 2 আবার্গাইনস
- 2 মরিচ
- অ্যাঙ্কোভিজ 1 করতে পারেন
- পিটানো কালো জলপাই
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- আমরা চুলা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পরিণত করি, আমরা শাকসব্জিগুলি ভুনা করি, ধুয়ে ফেলি, একটি বেকিং শীটে রাখি, সামান্য তেল এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রেখে দিন, আমরা প্রায় 40- 45 মিনিট।
- যখন তারা হয়, আমরা ওভেন থেকে তাদের বাইরে নিয়ে যাই এবং তাদের রান্নাঘরের কাপড় দিয়ে coveredেকে রেখে ঠান্ডা করি।
- যখন তারা ঠান্ডা হয়ে যায়, আমরা মরিচগুলি থেকে ত্বকটি সরিয়ে দেব এবং তাদের ভিতরে থাকা বীজগুলি পরিষ্কার করব, সেগুলি ফালাগুলিতে কেটে দেব, আউবার্গাইনগুলি স্ট্রিপগুলিতেও কেটে দেব এবং যদি আপনার পছন্দ হয় তবে ত্বক ছেড়ে দেব।
- আমরা 200- তে প্রিহিট করার জন্য আবার চুলাটি রেখেছি, আমরা একটি বেকিং ট্রেতে পাফের প্যাস্ট্রি বেস স্থাপন করি এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আমরা পুরো ময়দা ছিদ্র করব, আমরা মরিচ এবং আবার্গিনের স্ট্রিপগুলি রাখব, আমরা প্রতিটিের মধ্যে একটি রাখব বা আপনার পছন্দ মতো এবং একটি তুষার ফোঁটা বৃষ্টি সমস্ত, আমরা এটি 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি, উপরে কিছু অ্যাঙ্কোভি রাখি, কিছু কালো জলপাই এবং আমরা 5 মিনিটের জন্য বা আটা শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি আবার রাখি।
- আমরা এটি বাইরে নিয়ে গেলাম, উপরে আরও একটি স্প্ল্যাশ তেল রেখে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত !!!