কয়েক বছরের হিউমাস এখন আমাদের টেবিলে উপস্থিতি অর্জন করেছে। এই পৃষ্ঠাগুলিতে আমাদের প্রস্তাব করা বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে: ক্লাসিক, মিষ্টি আলু, ভাজা মরিচ.. আজ আমরা তালিকায় আরও একটি যুক্ত করছি: ফুলকপি হামস আমার প্রিয় এক!
ফুলকপি হিউমাস প্রস্তুত করা অন্যান্য হিউমাসের চেয়ে বেশি কষ্টকর নয়। আপনাকে 20-30 মিনিট ব্যয় করতে হবে, হ্যাঁ, কয়েক মশলা দিয়ে চুলায় ফুলকপি ভুনাতে ধন্যবাদ যা হিউমাসের অতিরিক্ত গন্ধ থাকবে। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন? আপনি পারেন জলখাবার হিসাবে গ্রহণ করুন পুরো গমের রুটির টোস্টের সাথে বা শাকসব্জি দিয়ে দিন den
- 200 গ্রাম কাটা ফুলকপি
- 2 + 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- ১ চা চামচ তরকারি গুঁড়ো
- As চামচ সমুদ্রের লবণ
- As চা-চামচ টাটকা গ্রাউন্ড মরিচ
- 60 মিলি। লেবুর রস
- 425 ছ। ছোলা রান্না, ধুয়ে এবং নিকাশী
- 35 গ্রাম তিল বীজ
- রসুনের 1 লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো
- ১ চা চামচ জিরা
- সাজাতে পাপড়িকা, বাদাম ও জলপাই তেল।
- আমরা চুলা preheat ২৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এবং ট্রেটি গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে লাইনে দিন।
- একটি বাটি মধ্যে আমরা তোড়া গুলো মিশ্রিত করি ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, তরকারী, সমুদ্রের লবণ এবং সতেজ গ্রাউন্ড মরিচ সহ ফুলকপি।
- এরপরে, আমরা ওভেন ট্রেতে ফুলকপিটি ছড়িয়ে দেব এবং 20 মিনিট বেক করুন বা টেন্ডার পর্যন্ত, 10 মিনিটের পরে বাঁক। একবার টেন্ডার হয়ে গেলে চুলা থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি মধ্যে খাদ্য প্রসেসর বাকি টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লেবুর রস, ছোলা, তিল, রসুন, জিরা এবং বেকড ফুলকপি যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত।
- আমরা পরিবেশন সময় অবধি ফ্রিজে একটি পাত্রে ফুলকপি হুমাস সংরক্ষণ করি, যখন আমরা এটির সাথে যাব পেপারিকা, কিছু বাদাম এবং একটি সামান্য জলপাই তেল।