আজ মঙ্গলবার আমরা আপনার কাছে যে রেসিপিটি উপস্থাপন করছি তা তৈরি করা খুব সহজ এবং একই সাথে এটি বেশ ভাল। আপনি যদি ফুলকপি পছন্দ করেন না বা কমপক্ষে এখনও পর্যন্ত আপনি যেভাবে চেষ্টা করেছেন ঠিক তেমন পছন্দ না করেন তবে আমরা আপনাকে সুপারিশ করব যে আপনি এটি এইভাবে চেষ্টা করুন। দ্য বেকমেল সস দিয়ে ফুলকপি এটি সুস্বাদু, এটি তৈরি করা খুব দ্রুত এবং এটি মোটামুটি সস্তা একটি খাবার is এটি একা বা দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে খেতে, এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা খাবারের জন্য আদর্শ।
ফুলকপি বেকমেল সস দিয়ে
বেকহমল সসের সাথে ফুলকপি হ'ল এই সবজিটির রেসিপি যা আমি সবচেয়ে পছন্দ করি। একটি দুর্দান্ত থালা যা ভালভাবে 10 এর জন্য প্রাপ্য হতে পারে।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 5-6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 ফুলকপি
- 200 গ্রাম গ্রুইয়ার পনির
- আটা 50 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- লেচে 500 মিলি
- গ্রাচিনের জন্য পনির
- ১ চা চামচ লবণ
- স্বাদ মতো কালো মরিচ
- স্বাদে জায়ফল
প্রস্তুতি
- একটি পাত্রে আমরা আমাদের জলে সিদ্ধ করি ফুলকপি, ভাল কাটা এবং bouquets দ্বারা পৃথক। এটি কয়েক জন্য এটি করতে যথেষ্ট হবে 10-15 মিনিট তবে এটি খুব কোমল নয়, তবে ফুলকপি ভালভাবে চিবানো যায়। আমরা এটিকে চাই, স্থল নয়।
- ফুলকপি তৈরি করা হচ্ছে, একটি পৃথক সসপ্যান বা প্যানে আমরা এটি তৈরি করি আচারবিশেষ যা এই ফুলকপির সাথে থাকবে এবং এটিকে অন্যরকম স্পর্শ দেবে। প্রথমটি আমরা যুক্ত করব 500 মিলি দুধ এবং ময়দা ... কম তাপ উপর উত্তাপ এবং আলোড়ন একই সাথে এরপরে, আমরা গ্রেইয়ের পনির কেটে ছোট ছোট ব্লকগুলিতে যুক্ত করব এবং নাড়াচাড়া বন্ধ না করে, আমরা এটি সম্পূর্ণ গলিত এবং গলিত ছাড়াই দেব। পরের জিনিসটি হল মাখন, লবণ, এক চিমটি কালো মরিচ এবং জায়ফল to এই প্রতিটি দুটি স্বাদে শেষ দুটি প্রজাতি।
- একবার আমরা আমাদের বেচমেল তৈরি করার পরে, আমরা ফুলকপি অপসারণ করার সময় এটি আলাদা করে রাখি। পরেরটি আমরা একটিতে রাখি চুলা নিরাপদ ট্রে। আমরা উপরে Bechamel যোগ করুন এবং একটি সামান্য যোগ করুন গ্র্যাচিন জন্য গ্রেড পনির। আমরা যোগ করা পনির বাদামি করতে আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি এবং এটিই!
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 350