আজকের থালা, মাশরুম সসে সিরিলিন ফিতা পুরো পরিবারের জন্য দুর্দান্ত। দ্য মেরুদণ্ড টেপ এটি একটি খুব সমৃদ্ধ, কোমল এবং সরস মাংস যদি এটি ভালভাবে রান্না করা হয় এবং এর সাথে থাকে মাশরুম সস এটি দিনের যে কোনও খাবারে (মধ্যাহ্নভোজনে বা রাতের খাবারের জন্য দুপুরে) খেতে খুব উত্সাহী এবং আদর্শ করে তোলে।
তারপরে আমরা আপনাকে উপাদানগুলি এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিটি রেখে দেব। আমরা আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন!
মাশরুম সসে টেন্ডারলাইন টেপ
ওভেনটিকে সিল করার আগে যদি আমরা লিওন টেপটিকে হিট স্ট্রোক দিই, তবে আমরা এটি ভিতরে সরস এবং স্নিগ্ধ করব।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কেজি টেন্ডারলাইন টেপ
- মিশ্রিত মাশরুমের 400 গ্রাম
- ½ পেঁয়াজ
- সাদা ওয়াইন 175 মিলি
- কালো মরিচ
- কালো রসুন
- শাল
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- আমরা একটি ফ্রাইং প্যানটি নিই এবং জলপাই তেল যুক্ত করি, আমরা এটি উচ্চ তাপের উপরে রাখি এবং যখন এটি খুব গরম হয় তখন আমরা কটি টেপটি রাখি যা আমরা এটি বাইরে থেকে সিল করার জন্য "রোল" করব যাতে এটি ভিতরে সরস এবং কোমল হয় is । এটি দীর্ঘকাল ধরে আগুনে পড়তে হবে না, যতক্ষণ এটি বাইরের দিকে সোনালি তবে ততক্ষণ ভিতরে ভিতরে কাঁচা।
- এদিকে, একটি পৃথক প্যানে সামান্য জলপাই তেল, দুই বা তিনটি জৈব কালো রসুন এবং অর্ধেক পেঁয়াজ পাতলা করে কেটে নিন। আমরা আশা করি এটি অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং এরপরে আমরা মাশরুমগুলি যোগ না করে যতক্ষণ না তাদের জল শেষ হয়ে যায়। আমরা স্বাদ জন্য লবণ এবং কালো মরিচ একটি স্পর্শ যোগ করুন। মাশরুমগুলি রান্না হয়ে গেলে, উচ্চ উত্তাপে নির্ধারিত পরিমাণে সাদা ওয়াইন যুক্ত করুন এবং অ্যালকোহলটি বাষ্পে বাড়ে।
- আমরা এইগুলির ফলাফলের মিশ্রণটি হারাব এবং এটি আমাদের সস হবে।
- আমাদের রেসিপিটি শেষ করতে, আমরা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 200 মিনিটের জন্য চুলায় লিন টেপটি রেখেছি। এবং প্রস্তুত! দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু রেসিপি।
নোট
এক্ষেত্রে লিন টেপটি সাথে রাখতে আমরা জনপ্রতি কিছু আলু এবং একটি ডিম ভাজা করেছি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 520