মেষশাবক একটি খুব বিশেষ মাংস। এর স্বাদটি খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এমন অনেকে আছেন যাঁরা এটি পছন্দ করেন এবং এটি একেবারেই পছন্দ করেন না। যদি আপনার পরিবার বা অতিথিরা ভেড়ার বাচ্চা সম্পর্কে উত্সাহী হন তবে তারা এই রেসিপিটি পছন্দ করবেন প্রোভেনকালীয় গুল্মের সাথে ভেড়া এটি করার খুব কম এবং খুব সামান্য উপাদানগুলির প্রয়োজন।
এটি একটি রেসিপি যা আমরা কোন থালাটির সাথে এটি একত্রিত করি তার উপর নির্ভর করে এটি একটি সাধারণ দিন এবং আরও একটি বিশেষ দিনের জন্য পরিবেশন করতে পারে। আমার বাড়িতে, উদাহরণস্বরূপ, এটি নতুন বছরের প্রাক্কালে রাতের খাবারের অংশ ছিল।
প্রোভেনকালাল গুল্মের সাথে মেষশাবক
প্রোভেনকালাল গুল্মযুক্ত এই মেষশাবক তৈরি করা অত্যন্ত সহজ এবং খুব কম উপাদানেরও প্রয়োজন
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 6-8
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ভেড়ার 2 পা
- ব্র্যান্ডি 200 মিলি
- 1 মুরগির বাউলন কিউব
- পানি 250 মিলি
- ৫-5 মাঝারি আলু
- প্রোভেনকালীয় গুল্মগুলি
- কালো মরিচ
- শাল
- ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
- একবার আমাদের কাছে ভেড়ার মাংস পুরোপুরি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং লবণ এবং কালো মরিচ সম্পর্কিত স্পর্শের সাথে, আমরা এটি অলিভ অয়েল দিয়ে চুলা প্লেটে রাখি।
- উপরে আমরা ব্র্যান্ডি, জল, আভেক্রেন বড়ি এবং প্রোভেনকাল গুল্ম যুক্ত করব। পরেরটি হ'ল এটি সেই বিশেষ স্পর্শটি দেবে।
- অন্য একটি বেকিং ট্রেতে, আমরা একটি সামান্য জলপাই তেল যুক্ত করব এবং আমরা আলুগুলিকে টুকরো টুকরো করে রাখব এবং উপরে একটি সামান্য সূক্ষ্ম লবণ এবং প্রোভেনাল হার্বস যুক্ত করব।
- আমরা উভয় ট্রে চুলাতে রাখব, আলুর সাথে বিশেষ যত্ন নিই, যা মাংসের আগে করা হবে। আমরা চুলা 200 ডিগ্রি সে। মাংস রান্না করতে প্রায় দেড় ঘন্টা সময় লাগবে এবং আলু 30 মিনিটের পরে বাইরে নিতে প্রস্তুত হবে।
- সুবিধা গ্রহণ!
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 550