El গোল মাংস এটি একটি মাংস যা বেকড এবং রান্না করা এবং সস উভয়ই প্রস্তুত করা যায়। একটি খুব আকর্ষণীয় মাংস যা আমাদের আগে থেকেই ভাল সংখ্যক লোকের জন্য একটি সম্পূর্ণ ডিশ প্রস্তুত করতে দেয়। বাড়িতে যখন আমাদের প্রতিশ্রুতি থাকে তখন মনে রাখার জন্য একটি অতিরিক্ত পয়েন্ট।
La পোর্তো ভেজিটেবল সস এটি ডিশে আনার রঙ এবং এর স্বাদের জন্য উভয়ই আমার প্রিয় is গাজর এই সসের অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান যা আপনি লাল এবং / বা সবুজ মরিচ পেঁয়াজও যুক্ত করতে পারেন। এবং পোর্ট ওয়াইনটি ভুলে যাবেন না বা আপনাকে রেসিপিটির নাম পরিবর্তন করতে হবে।
পোর্তোর সাথে গোল গরুর মাংস
ভিল রাউন্ড একটি অত্যন্ত কৃতজ্ঞ মাংস যা পোর্তোর মতো সাসসালাসের সাথে আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে।
লেখক: মারিয়া ওয়াজকেজ
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: Carnes
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 গোল গরুর মাংস
- 5 গাজর, পাতলা কাটা
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল মরিচ কাটা
- 2 রসুনের রসুন
- পোর্ট ওয়াইন 1 গ্লাস
- মাংসের ঝোল 1 গ্লাস
- ওলিভ তেল
- শাল
- কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- জাল চালু, মরসুম রাউন্ড।
- আমরা একটি পাত্র এবং যখন এটি গরম হয় একটি ভাল জেল রেখেছি আমরা বৃত্তাকার সিল বাইরের সোনার পর্যন্ত আমরা পাত্র এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- একই পাত্রটিতে, আরও কিছুটা তেল যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়, এবং গাজর কষান, পেঁয়াজ এবং মরিচ কয়েক মিনিটের জন্য।
- পাত্রটি গোল এবং খোঁচা এবং কাটা রসুনের লবঙ্গ রাখুন।
- আমরা পোর্ট ওয়াইন .ালা এবং মাংসের ঝোল এবং দুই মিনিট ধরে উচ্চ তাপে রান্না করুন যাতে অ্যালকোহল বাষ্প হয়।
- আমরা পাত্রটি coverেকে দেওয়ার পরে, আমরা তাপকে মাঝারি এবং কম করে দেব 30-40 মিনিট রান্না করুন আনুমানিকভাবে, রান্নার সময়টি অর্ধেক করে টুকরো টুকরো টুকরো টানছে।
- সময় পরে, আমরা রাউন্ডটি বের করি এবং এটি শীতল হতে দিন।
- এদিকে, আমরা গ্রাইডার দিয়ে সবজিগুলিতে যাব একটি সূক্ষ্ম সস অর্জন.
- রাউন্ডটি ইতিমধ্যে টেম্পারেড হয়ে গেলে, আমরা জালটি সরিয়ে ফেলি এবং আমরা ফিললেট কাটা.
- আমরা পরিবেশন করতে সস এবং উত্তাপে ফিললেটগুলি ফিরিয়ে দিই।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 360