পোড সহ পোড়াসালদা, প্রচলিত রেসিপি

পোড়াসালদা চোদার সাথে

পোরুসালদা এটি একটি Countryতিহ্যবাহী ডিশ যা বাস্কের কান্ট্রি এবং নাভরায় রান্না করা হয় based এবং এটি হল যে পোরু সালদা মোটামুটি কাটা শাকসব্জীগুলির ঝোল মিশ্রণ ছাড়া আর কিছুই নয়, যেখানে আগে বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়া চূর্ণবিচূর্ণ কডটি পাওয়া সাধারণ।

"গোঁজা ঝোল" এটি পোরুসালদার আক্ষরিক অনুবাদ। শীতের উত্তরের শীতে শরীরকে সুর দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত এবং খুব হজম নাস্তা। এমন একটি রেসিপি যা প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী যার জন্য কেবল ভাল কাঁচামাল প্রয়োজন। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন? এটি ইস্টার এ নিখুঁত।

উপাদানগুলো

4 জনের জন্য

  • 3 টি
  • 1 পেঁয়াজ
  • 4 গাজর
  • 3 আলু
  • 200 জিআর ডেসেলটেড কড
  • 60 মিলি। txakoli বা শুকনো সাদা ওয়াইন
  • সবজির স্টক 1 লিটার
  • ওলিভ তেল

বিবরণাদি

প্রথম পদক্ষেপ হবে কড ডেসাল্ট। এর জন্য, এটি 24 থেকে 36 ঘন্টা আগে জলে রেখে এবং দিনে 2-3 জল পরিবর্তন করা প্রয়োজন। কডটি বিচ্ছিন্ন হয়ে গেলে, ফুটন্ত প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে সসপ্যানে রাখুন এবং 1 মিনিট ধরে সেদ্ধ হতে দিন। কৌতুক হয়ে গেলে হাড়গুলি সরিয়ে কডটি গুঁড়িয়ে ফেলুন। আমরা বুক করেছিলাম.

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা একটি কসরত মধ্যে sauté জলপাই তেলের ব্যাকগ্রাউন্ড 6-7 মিনিটের জন্য প্রশস্ত।

আমরা আলু খোসাআমরা তাদের একটি ছুরির সাহায্যে একটি কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কেসরোলে যুক্ত করি। কয়েক মিনিট সরিয়ে নিন এবং টেক্সাকোলির স্প্ল্যাশ যোগ করুন। অ্যালকোহল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করি।

তারপর আমরা ঝোল যোগ করুন এবং এটি 15-30 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। আলু স্নিগ্ধ হয়ে গেলে কড যোগ করুন, আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন এবং উত্তাপ থেকে নামান।

আমরা এটি কয়েক মিনিট বিশ্রামে রাখি এবং আমরা গরম পরিবেশন।

পোড়াসালদা চোদার সাথে

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

পোড়াসালদা চোদার সাথে

প্রস্তুতির সময়

রান্নার সময়

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 160

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।