বিশেষ তারিখে কিছু খুব সাধারণ মিষ্টি যেমন navidad বা পবিত্র সপ্তাহ, এগুলি হল পেস্টিও এবং আপনি এটিকে দুটি ভিন্ন ভিন্ন রূপে খুঁজে পেতে পারেন: চিনি এবং দারচিনি দিয়ে পেস্টিওস আমরা আজকে এই রেসিপি বা মধু পেস্টিওসের সাথে সুপারিশ করে থাকি যেমন আমরা ইতিমধ্যে আপনাকে কিছু উপলক্ষে এবং তারপরে রেখেছি আমরা লিঙ্ক.
এগুলি খুব বেসিক উপাদান তাই আপনার সেগুলি খুঁজে পেতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না; হ্যাঁ, পেস্টিওস হ'ল মিষ্টি যা আপনাকে খুব ভালভাবে কাজ করতে হয় যাতে এটি খুব শক্ত বা খুব আঠালো না বের হয়। যদি তারা প্রথমবার বাইরে না আসে, নিরুৎসাহিত হবেন না, অবশ্যই দ্বিতীয়বার আপনি তাদের করুন তারা আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসবে। আমরা আপনাকে রেসিপিটি রেখে চলেছি!
চিনি এবং দারচিনি দিয়ে পেস্টিওস
ক্রিসমাস জুড়ে এখন অনেক টেবিলের সাথে চিনির এবং দারচিনিযুক্ত পেস্টিওসগুলি দেখা যায়। এটি আমাদের দেশ স্পেনের একটি সাধারণ এবং খুব প্রচলিত মিষ্টি।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: মিষ্টান্ন
পরিবেশন: 10-15
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর আটা
- 150 মিলি জলপাই তেল
- সাদা ওয়াইন 150 মিলি
- মিষ্টি অ্যানিস 1 কাপ
- মাতালাউভা 2 টেবিল চামচ (anise)
- চিমটি নুন
- লেবু রূচি
- দারুচিনি
- চিনি
- সূর্যমুখীর তেল
প্রস্তুতি
- একটি বাটিতে আমরা বেশিরভাগ উপাদান যুক্ত করব এবং মিশ্রিত করব যতক্ষণ না আমরা একটি সমজাতীয় এবং বেশ ঘন আটা না পেয়ে থাকি যা পরবর্তী সময়ে পেস্টিওসের আকার তৈরি করতে আমাদের হাঁটতে হবে।
- এই বাটিতে আমরা যুক্ত প্রথম জিনিসটি তরল হবে: জলপাই তেল 150 মিলি, সাদা ওয়াইন 150 মিলি এবং anise গ্লাস। একটি রড বা কাঁটাচামচ এবং এর সাহায্যে সামান্য মিশ্রিত করুন তারপর আমরা কঠিন গ্রহণ: ৫০০ গ্রাম গমের আটা (যদি এটি আরও সুবিধাজনক হয় তবে আমরা এটি সামান্য এবং মিশ্রিত করে সামান্য পরিমাণে যোগ করতে পারি), মাতালাউভা (স্বাদ অনুসারে), একটি লেবুর ঘাটি, এক চা চামচ ভূগর্ভস্থ দারুচিনি এবং এক চিমটে নুন। আমরা সমস্ত কিছু মিশ্রিত করি এবং একবার আমাদের চলাচল করা কঠিন হয়ে গেলে আমরা এটিকে বাইরে নিয়ে যাই এবং আমরা একটি টেবিল বা কাউন্টারটপে মিশ্রিত করতে থাকি আপনার হাতের সাহায্যে, সামান্য ময়দা দিয়ে আগে ছড়িয়ে দিন যাতে এটি আটকে না যায়।
- আমরা একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ভাল করে স্নান করিপাতলা ময়দার একটি স্তর রেখে, আমরা চেনাশোনাগুলিতে কাটা এবং তারপরে আঙ্গুলের সাহায্যে আমরা পেস্টিওকে আকার দেব।
- আমরা তেল গরম করছি এবং যখন এটি খুব গরম হয় আমরা পেস্টিওগুলি যুক্ত করি। এটি সম্পন্ন হয়ে গেলে, আমরা তাদের বাইরে নিয়ে গিয়ে ফেলে দেব চিনি এবং দারচিনি
- আমরা চাইলে শীতল ও খেতে দিই ...
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 300