একটি সাধারণ মুরগির স্তন দিয়ে, আপনি তৈরি করতে পারেন এই পেড্রো জিমনেজ মুরগির স্তনের মত সুস্বাদু একটি খাবার। একটি সহজ রেসিপি, প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত এবং যার জন্য আপনার কেবলমাত্র চারটি উপাদান প্রয়োজন। বিশেষ স্পর্শটি পেড্রো জিমনেজ এর মিষ্টি এবং বিশেষ স্বাদ দ্বারা সরবরাহ করা হয়, এটি একটি মিষ্টি ওয়াইন যা এপিরিটিফগুলির জন্য দুর্দান্ত সঙ্গী হওয়া ছাড়াও, কোনও ধরণের মাংসের জন্য একটি অনন্য স্পর্শ যোগ করে।
পাশাপাশি, আপনি যেমন তৈরি করেছেন তেমন একটি সাদা ভাত পরিবেশন করতে পারেন। আমি যে রেসিপিটি ব্যবহার করেছি তা হ'ল traditionalতিহ্যবাহী, আপনার কেবল কয়েক ফোঁটা রসুন লবঙ্গ বাদামি করতে হবে এবং একটি চাল বৃষ্টিতে এবং প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত সময়ে ভাত রান্না করতে হয়। যেমন আপনি কি সবুজ সালাদ পরিবেশন করতে পারেন, শাকসব্জী একটি স্পর্শ যোগ এবং এই ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ থালা সম্পূর্ণ করতে।
- 2 ফ্রি-রেঞ্জের মুরগির স্তন
- তরল ক্রিম 200 মিলি
- গোলমরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- সাল
- স্থল গোলমরিচ
- পেড্রো জিমনেজ মিষ্টি ওয়াইন আধা গ্লাস
- প্রথমে আমরা মুরগির স্তন প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, মাংস থেকে চর্বি ভালভাবে পরিষ্কার করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে নিন এবং শোষণকারী কাগজ দিয়ে শুকিয়ে দেব।
- এখন, আমরা স্তন কে প্রায় দুটি আঙ্গুলের পুরু, seasonতু এবং রিজার্ভের কাঠিগুলিতে টুকরো টুকরো করি।
- আমরা কুমারী জলপাইয়ের তুষের ফোঁটা দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যান লাগিয়েছি।
- এরপরে, আমরা চিকেন লাঠিগুলি তেলতে রান্না করি যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণ হয়ে যায় এবং সোনালি বাদামী হয়।
- আমরা উত্তাপ থেকে মুরগি সরান এবং এটি একটি প্লেটে সংরক্ষণ করি।
- এখন, আমরা যে মুরগি রান্না করতে ব্যবহার করেছি একই প্যানে আমরা প্রায় 15 বা 20 মরিচ কাটা রেখেছি এবং আমরা হিট স্ট্রোক দিই।
- তারপরে আমরা পেড্রো জিমনেজ মিষ্টি ওয়াইন যুক্ত করি এবং মাঝারি তাপের উপরে অ্যালকোহলটি প্রায় 3 মিনিটের জন্য বাষ্পীভূত করি।
- শেষ করতে তরল ক্রিম যোগ করুন এবং কম তাপের জন্য আরও 3 বা 4 মিনিট রান্না করুন।
- প্যানে স্তনটি যুক্ত করুন যাতে এটি সসের সাথে ভালভাবে জন্মে এবং গরম পরিবেশন করা হয়।