সসে মাংসবলস এমন একটি থালা যা বাড়ির প্রত্যেকে পছন্দ করে এবং এটি মিস করা যায় না। এগুলি যে আমি আপনাকে এনেছি তা পেঁয়াজের সসে রয়েছে, যদিও তারা টমেটো দিয়ে সর্বাধিক পরিচিত।
The পেঁয়াজের সসে মাংসবলসএগুলি খুব ভাল এবং আপনি খুব ভাল রুটি মিস করতে পারবেন না।
পেঁয়াজের সসে মাংসবলস
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: সেকেন্ড
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কে। কিমাংস মাংস (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ)
- 2 AJO
- পার্সলে
- ২-৩ টি ডিম
- ব্রেডক্রামস, 2 টেবিল চামচ
- Pimienta
- 1 পেঁয়াজ
- ময়দা
- সাদা ওয়াইন 150 মিলি।
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- আমরা একটি বাটিতে মাংস রেখেছি, আমরা কিমা রসুন, পার্সলে, ডিম, ব্রেডক্রামস, লবণ এবং মরিচ যোগ করব। আমরা সমস্ত কিছু ভালভাবে মিশ্রণ করব, এটি coverেকে রেখে ফ্রিজে রেখে দেব, কয়েক ঘন্টা বা একদিন থেকে পরের দিন, স্বাদগুলি নিতে।
- আমরা যখন তাদের প্রস্তুত করতে যাই, আমরা একটি বাটিতে আটা রাখব, আমরা মাংস দিয়ে বল তৈরি করব এবং আমরা ময়দা দিয়ে যাব।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যান লাগিয়ে দেব, যখন এটি খুব গরম হয় আমরা তাদের বাদামি করব, তাদের বেশি করার প্রয়োজন নেই, কেবলমাত্র তারা বাইরে থেকে বাদামি করে, তারপরে তারা সস দিয়ে রান্না শেষ করবে।
- আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাব এবং রান্নাঘরের কাগজযুক্ত একটি প্লেটে রেখে দেব, যাতে এটি তেল শুষে নেয়।
- এগুলি সব হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি ভাজার জন্য তেল চাপিয়ে দেব, আমরা এই তেলটির একটি সামান্য পরিমাণ একটি সসপ্যানে রাখব এবং আমরা কাঁচা পেঁয়াজ ভাজব।
- এটি রঙ নিতে শুরু করলে আমরা এক টেবিল চামচ ময়দা এবং নড়াচড়া করব।
- তারপরে আমরা সাদা ওয়াইন রাখব, আমরা কয়েক মিনিট রেখে দেব।
- আমরা সমস্ত মাংসবলগুলি রেখেছি এবং তাদের জলে coverেকে রাখি।
- আমরা এটি প্রায় 30 মিনিট ধরে রান্না করতে দেব, যদি এটি অনেক ঘন হয় বা ঝোল থেকে বেরিয়ে যায় তবে আমরা আরও জল যোগ করব, রান্নার মধ্য দিয়ে অর্ধেক, আমরা সামান্য লবণ যোগ করব এবং যদি আপনার স্টক কিউব পছন্দ হয়।
- এই সময়ের পরে আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করব এবং তারা প্রস্তুত হবে।
- আর রুটি ডুবিয়ে দিতে !!!
- আমি আশা করি আপনি তাদের পছন্দ করবেন।