পেঁয়াজ এবং বেগুনের সাথে অমলেট, সমৃদ্ধ, হালকা এবং প্রস্তুত খুব ভাল সহজ। টরটিলাগুলি আমাদের পছন্দ মতো সবকিছুর সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এগুলিকে বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে তবে শাকসব্জির সাথে এগুলি খুব ভাল, তারা রাতের খাবারের জন্য একটি ভাল বিকল্প। আবার্গিন এবং পেঁয়াজ প্রচুর স্বাদ দেয়, একটি সমৃদ্ধ এবং সরস অমলেট জন্য আদর্শ।
উভয় পেঁয়াজের মতো বেগুন এটির অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, মাংস, মাছ, ডিম ইত্যাদির মতো অন্যান্য খাবারের সাথে অবার্গিন এবং পেঁয়াজ নাড়না-ভাজা চমৎকার।
পেঁয়াজ এবং বেগুন অমলেট lette
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ২-৩ টি ডিম
- 2 আবার্গাইনস
- 1-2 পেঁয়াজ
- তেল
- শাল
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং বেগুনের সাথে অমলেট প্রস্তুত করার জন্য, আমরা বেগুন ধুয়ে শুরু করব, প্রান্তগুলি কাটা, অর্ধেকটি কাটা এবং এটি ছোট স্কোয়ারে ভাগ করে শেষ করব।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে নিন।
- আমরা মাঝারি আঁচে তেলের জেট দিয়ে আগুনে একটি ফ্রাইং প্যানটি রেখেছি, আমরা পেঁয়াজ এবং আবারগিনকে টুকরো টুকরো করে জুড়ে দেব, যতক্ষণ না প্রায় 20 মিনিটের জন্য শাকসব্জি ভালভাবে রান্না করা হয়। প্রয়োজনে আমরা কিছুটা তেল যোগ করব। রান্না করে অর্ধেক করে আমরা সামান্য লবণ যোগ করব।
- একটি বাটিতে আমরা ডিমগুলি রেখে দেব এবং ভালভাবে বিট করব, পোচযুক্ত শাকসব্জী যুক্ত করুন, সমস্ত কিছু মিশ্রণ করুন, আরও কিছু লবণ যুক্ত করুন।
- আমরা সামান্য তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান রাখি, সমস্ত টরটিলা মিশ্রণটি যুক্ত করি।
- এটি যখন পাশ দিয়ে করা শুরু হয়, আমরা একটি প্লেটের সাহায্যে অমলেট ঘুরিয়ে দেব, এটি অন্য দিকে রান্না করা যাক, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত অমলেট রান্না করতে দিন।
- এই অমলেটটি রাতারাতি খাওয়া যায় বা কাজে নেওয়া যায়, এটি ঠিক ততটাই ভাল।
- আমরা ওমেলেটটি ভালভাবে করতে পারি বা এটি কীভাবে পছন্দ করি তার উপর নির্ভর করে এটি রসালো করে তুলতে পারি।