পেঁয়াজ এবং গাজর সসে মাংস রোলস

আজ আমি আপনাকে এই সুস্বাদু আনতে চেয়েছিলেন পেঁয়াজ এবং গাজর সসে মাংস রোলগুলির রেসিপি যাতে আপনি এটি একটি রোমান্টিক বা বিশেষ ডিনারে প্রস্তুত করতে পারেন এবং আপনার সঙ্গীকে অবাক করে দিতে পারেন।

বিশেষত, আমি যেমন রান্না করতে পছন্দ করি এবং সর্বদা রান্নাঘরে থাকি, আপনি পছন্দ করেন এমন একটি নতুন থালা তৈরি করা সর্বদা খুব ভাল বাহানা আমার সঙ্গী অবাক। যেহেতু এটি সর্বদা বলা হয়ে থাকে যে পুরুষরা পেট দ্বারা বিজয়ী হয়, তাই, এই রেসিপিটির সাহায্যে, আমি এটিকে আরও প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ করার কারণে এটি জয় করব।

উপাদানগুলো

• 750 গ্রাম কিমাংস মাংস।
• 2 ডিম।
• 1 টুকরো রুটি টুকরো টুকরো করে দুধে ভিজিয়ে রাখা।
• 3 টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বস।
• রসুন 3 লবঙ্গ
• পার্সলে
• ইয়র্ক বা সেরানো হ্যামের টুকরা।
• পনির টুকরা।
• লবণ.
• স্থল গোলমরিচ
• জলপাই তেল

পাড়া চাটনি:

• 3 মাঝারি পেঁয়াজ।
• ২-৩ গাজর।
• সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
• জলপাই তেল

প্রস্তুতি

এই রেসিপি থেকে রোলস পেঁয়াজ এবং গাজর সসে মাংস, আমরা প্রথমে চালিয়ে যেতে হবে মাংস ড্রেসিং। এটি করার জন্য, আমরা এটি একটি বড় পাত্রে রাখব এবং আমরা 3 খুব কাঁচা রসুন লবঙ্গ, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ যোগ করব এবং আমরা খুব ভালভাবে সবকিছু নাড়াচাড়া করব।

তারপরে, আমরা দু'টি ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বকে পূর্বে দুধে অন্তর্ভুক্ত করব। আমরা সবকিছু আবার খুব ভালভাবে আলোড়িত করব এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। আমরা যদি এটি দেখতে পাই মাংস ময়দা এটি খুব নরম, আমরা যতক্ষণ না সামান্য ধারাবাহিকতা গ্রহণ করি এবং আমাদের সাথে লেগে না যায় ততক্ষণ আমরা ব্রেডক্রাম্বগুলি যুক্ত করব।

একটি ওভার বেকিং পেপার আমরা মাংসের ভরগুলির একটি অংশ রাখব। আমরা এটিতে হ্যামের টুকরোটি রাখব, হয় ইয়র্ক বা সেরানানো এবং তারপরে পনিরের টুকরো। আমরা রোলটি ভালভাবে বন্ধ করব, প্রান্তগুলি ভিতরে রেখে দেবো যাতে সবকিছু শক্ত হয়।

সমস্ত রোলগুলি শেষ হয়ে গেলে আমরা সেগুলির মধ্য দিয়ে যাব ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্বস এবং আমরা এগুলি সব ভাজি এবং একটি রান্নাঘরের কাগজে সংরক্ষণ করব যাতে এটি সমস্ত অতিরিক্ত তেল শুষে নেয়।

এরপরে, আমরা প্রস্তুত করব চাটনিএটি করার জন্য, আমরা খুব ভালভাবে পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে দেব এবং আমরা তাদের জলপাইয়ের তেল দিয়ে একটি বিস্তৃত ফ্রাইং প্যানে পোচ করতে যাব। এটি সুপারিশ করা হয় যে তাপ কম হয়, যেহেতু পেঁয়াজের পোচিং অবশ্যই ধীর হওয়া উচিত, যাতে এটি ক্র্যামেলাইজ হয় এবং আমাদের পুড়ে না।

শাকসবজি ভাল পোচ হয়ে গেলে এবং কমে যায়, একটি স্প্ল্যাশ সাদা ওয়াইন এবং লবণ যোগ করুন। তারপরে আমরা এটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে পাস করব এবং আমরা এটি আবার একই প্যানে যুক্ত করব। পরিশেষে, সস দ্বারা অনুরোধ অনুসারে আমরা মাংস এবং জলের রোলগুলি যুক্ত করব। আমরা চলে যাবো প্রায় 25 মিনিট জন্য রান্না করুন এবং প্রস্তুত। মৃত্যু ক্ষুধা!

অধিক তথ্য - মাংসের মাংসের মাংসের রোলগুলি স্টাফ

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য