প্রতিটি ভাল মা খুব ছোট থেকেই তার বাচ্চাদের মধ্যে প্রবেশ করার চেষ্টা করে এমন একটি অভ্যাস হ'ল খাবার ফেলে দেওয়া নয়, এবং তাই প্রতিদিন এটির একটি প্লেটকে কীভাবে মূল্য দিতে হয় তা জানার জন্য। আমার এখনও বাচ্চা নেই, তবে আমার বাড়িতে সর্বদা এটির জন্য প্রচুর শ্রদ্ধা ছিল এবং এটিই আমাদের আজকের রেসিপিটি: আমাদের তৈরি খাবারের বেশিরভাগ অংশ তৈরি করা। আপনি কি জানেন এটা কি "পুরানো কাপড়" খাবারে? স্পেনে, আমি জানি না যে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে এটিও বলা হয় যে, পাত্র থেকে বা রান্না করা মাংসের মাংস পুরোপুরি কাটা এবং মিশ্রিত হয়। এর ফলাফলটিকে বলা হয় পুরানো পোশাক। এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়, তবে আমাদের ক্ষেত্রে আমরা কিছু তৈরি করেছি পুরানো কাপড় দিয়ে সমৃদ্ধ স্প্যাগেটি.
আপনি কীভাবে এটি বানাতে চান তা জানতে চাইলে বাকি রেসিপিটি পড়তে থাকুন এবং খাবার নষ্ট করবেন না!
- মুরগীর মাংস
- বাছুরের মাংস
- হ্যাম
- স্প্যাঘেটি
- ভাজা টমেটো
- মরিচ
- পেঁয়াজ
- মারজোরাম
- শাল
- ওলিভ তেল
- পানি
- একটি বড় পাত্রে, স্প্যাগেটি রান্না করতে জলপাই তেল এবং নুনের একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে প্রচুর পরিমাণে জল সিদ্ধ করুন। আমাদের রেসিপিটি 4 জন ব্যক্তির জন্য, তাই আপনার টেবিলে বসে থাকা ডিনারদের অনুসারে সমস্ত কিছুর পরিমাণ নিয়ে খেলুন।
- জল ফোটার সময়, একটি ফ্রাইং প্যানে আমরা জলপাই তেল যোগ করব এবং আমরা এটি গরম করে দেব। আমরা একটি ছোট আস্ত পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে জুলিয়ান করব। এবার কাঁচামরিচ দিয়ে কাটুন এবং ধুয়ে কেটে ছোট ছোট টুকরো করুন। আমরা সবকিছু ভাজতে থাকি এবং তারপরে আমরা পাত্র থেকে অবশিষ্ট "মাংস" যোগ করি, আমাদের "পুরানো কাপড়"।
- আমরা মুরগির মাংস এবং ভিল উভয়কেই ভালভাবে ভেঙে ফেলি। আমরা ছোট ছোট স্ট্রিপগুলিতে বাম হাতও যোগ করি। আমরা পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ একসাথে মিশ্রিত।
- এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা একটি পাত্র এবং ভাজা টমেটো আধা যোগ করুন এবং ওরেগানো এবং আরও একটি চিমটি লবণ যোগ করুন।
- এদিকে, আমরা স্প্যাগেটি সিদ্ধ করব এবং সেগুলি আমাদের পছন্দ অনুসারে ছেড়ে দেব। এটি হয়ে গেলে আমরা নিষ্কাশন করি এবং পুরানো কাপড় এবং টমেটোতে মেশান। এবং প্রস্তুত! সমৃদ্ধ, সুস্বাদু এবং সস্তা খাবার।