পিজা বোলোনিজ

আমি পিজ্জা পছন্দ করি এবং সর্বোপরি বন্ধুদের সাথে এটি উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। আমি আমার সমস্ত বন্ধুকে একসাথে আনার জন্য সাধারণত সপ্তাহে একবার এগুলি করি এবং প্রত্যেকেই যথারীতি সম্পূর্ণরূপে ঘরে বসে এগুলি ম্যানুয়ালি করতে আনন্দিত।

অতএব, আমি আজ উপস্থাপন বোলোনিজ পিজ্জা সবচেয়ে সুস্বাদু প্রত্যেকে এটি দেখে এবং এর উত্সাহিত স্বাদ দিয়ে অবাক হয়েছিল। ইহা একটি পিজা আমার বন্ধুবান্ধবদের মতো অত্যাধুনিক তালু পাওয়ার জন্য খুব সাসকুল এবং শক্তিশালী।

উপাদানগুলো

• 300 টুকরো টুকরো করা মাংস
• 1 বড় পুরো পেঁয়াজ।
• 1 বড় সবুজ বেল মরিচ।
• 2 মাঝারি লাল টমেটো।
• রসুন 2 লবঙ্গ
• জলপাই তেল
• ১/২ গ্লাস পানি
• লবণ.
• সাদা ওয়াইন স্প্ল্যাশ।
• কেচআপ
• ক্রেট নিরাময় পনির।

জন্য Masa:

• ময়দা 250 গ্রাম।
• 15 টি চাপযুক্ত বেকারের খামির।
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ।
• উষ্ণ জল 125 মিলি।
• চিমটি নুন

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা করব Masa। এটি করার জন্য, একটি বৃহত এবং প্রশস্ত বাটিতে আমরা বেকারের খামির দিয়ে গরম জল দ্রবীভূত করব। আমরা আস্তে আস্তে কিছুটা যোগ করছি, চালিত এবং যখন আমরা আটার মাঝখানে যাব, তখন আমরা তেল এবং লবণ যুক্ত করব। আমরা একসাথে এবং ইলাস্টিক ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত আমরা হাঁটতে এবং ময়দা যোগ করা চালিয়ে যাব। আমরা 30 মিনিট - 1 ঘন্টা গাঁজনে ছেড়ে যাব।

তারপর আমরা করব বোলোনিজ মাংস। এটি করার জন্য, একটি পাত্র বা সসপ্যানে আমরা পেঁয়াজ, গোলমরিচ, রসুন এবং টমেটোকে পোচ দেব, সমস্ত ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা। সবকিছু হ্রাস হয়ে গেলে আমরা মাংস যুক্ত করব এবং এটিকে কষিয়ে দেব।

তারপরে, আমরা সাদা ওয়াইন যুক্ত করব এবং এটি বাষ্প হয়ে গেলে আমরা লবণ এবং জল যুক্ত করব। আমরা কিছু রান্না করতে দেব 20 মিনিট জলটি বাষ্পীভূত হতে দিন এবং স্বাদে টমেটো সস যুক্ত করুন।

অবশেষে, আমরা ময়দা প্রসারিত করব এবং বোলোনিজ যুক্ত করব উপরে। উপরে একটি ভাল গ্রেটেড নিরাময় পনির যোগ করুন এবং 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রায় 15-200 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য