গোলমরিচ সস (পাস্তা জন্য)

আমি মনে করি আপনি খেয়াল করেছেন যে ইদানীং এটি আমাকে দিয়েছিল সস সত্য? তবে এটি এমন একটি বিষয় যা আমি এর আগে খুব বেশি মনোযোগ দিই নি এবং এখন আমি তাদের সম্পর্কে আরও অনুসন্ধান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, আমি উত্সাহী সুগন্ধ এবং স্বাদে ভরপুর একটি সম্পূর্ণ নতুন পৃথিবী আবিষ্কার করছি। সর্বোপরি, তাদের সাথে সম্পন্ন করা যেতে পারে সহজ উপাদান, সস্তা, আমি আজ আপনাদের জন্য এনেছি এমন এটির মতো। মাসের শেষের জন্য আদর্শ, যখন আপনি কেবল ফ্রিজে 3 টি মরিচ 1 পিঁয়াজ রাখেন।

অসুবিধা ডিগ্রি: সহজ

প্রস্তুতি সময়: 10 মিনিট

4 জনের জন্য উপকরণ (আপনি আরও সস বা কম ছাড়তে চান তার উপর নির্ভর করে পরিমাণগুলি পৃথক হতে পারে):

• 3 মরিচ

• 1 পেঁয়াজ

• 3 দাঁত রসুন

• ওলিভ তেল

• ঘন টমেটো (ঐচ্ছিক)

• শাল

• Pimienta

সম্প্রসারণ:

ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে পেঁয়াজ কেটে জুলিয়েইনে কাটা রসুন ও গুঁড়ো রসুন দিন। তারপরে স্ট্রাইপে কাটা মরিচ যোগ করুন।

জল, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং এটি ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে ব্লেন্ডারের মাধ্যমে সবকিছু পাস করুন এবং এটিই।

আপনি যদি চান তবে আপনি সামান্য ঘন টমেটো যুক্ত করতে পারেন যা সসকে আরও রঙ এবং ধারাবাহিকতা দেবে।

এবং আপনি ইতিমধ্যে এটি প্রস্তুত আছে!

পরিবেশন করার সময় ...

আমার ক্ষেত্রে আমি কেবল একটি সামান্য সস দিয়ে পাস্তা পরিবেশন করেছি, তবে আপনি যদি আরও যেতে চান তবে আপনি এটির সাথে কিছুটা ধন্যবাদ জানাতে পারেন পনির পরিবেশনের আগে।

রেসিপি পরামর্শ:

• আমি রেখেছি এটি পাস্তার জন্য কারণ এটি এমন এক আত্মীয় দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল যিনি বহু বছর ধরে ইতালিতেও রয়েছেন, তাই এটি একটি সাধারণ রেসিপিও, আমি জানি না, তবে আপনি এখনও এটি দিয়ে ব্যবহার করতে পারেন মাছ উদাহরণস্বরূপ।

• আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে আপনি সামান্য পেপ্রিকা (শক্তিশালী পেপ্রিকা) যুক্ত করতে পারেন।

সেরা…

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কয়েকটি উপাদানের প্রয়োজন রয়েছে, এটি সহজেই পাওয়া যায় এবং আমরা সাধারণত ফ্রিজে মাসের শেষে হাসতে থাকি, তাই আমরা তাদের কিছু ব্যবহার করতে পারি এবং ঘটনাক্রমে, পাস্তা কিছুটা আলাদা করতে পারি যা আমরা সাধারণত পরিবেশন করি টমেটো দিয়ে.