পনির এবং ক্যারামেল সস, একটি সুস্বাদু পিষ্টক। একটি নরম এবং ক্রিমযুক্ত চিজসেক, প্রস্তুত করা খুব সহজ।
একটি চিজসেক যা ওভেনের দরকার নেই, এটি দই দিয়ে প্রস্তুত, এবং পাইন বাদাম এবং ক্যারামেল সসের আনন্দ দিয়ে, এই পিষ্টকটি সুস্বাদু স্বাদের বিপরীতে তোলে; নরম পনির এবং ক্যারামেলের তীব্র গন্ধ। এইটা ঠিক আছে !!
একটি কেক যা পুরো পরিবার উপভোগ করবে, যে কোনও উদযাপনে বা বন্ধুদের সাথে প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ, আপনি অবশ্যই দুর্দান্ত be
এটি খুব জটিল বলে মনে হবে, এটি বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ নেয় তবে এটি খুব সাধারণ। তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে.
পনির এবং ক্যারামেল সস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মারিয়াস কুকিজের 1 প্যাকেজ
- 100 জিআর। মাখন
- 500 মিলি। চাবুক ক্রিম
- 500 মিলি। দুধ
- দই 2 টি সোচেট
- 120 জিআর। চিনির
- 350 জিআর পনির বিস্তার
- 50 জিআর পাইন বাদাম
- ক্যারামেল সসের জন্য:
- 200 মিলি। চাবুক ক্রিম
- 50 জিআর। চিনির
- 40 জিআর। মাখন
প্রস্তুতি
- আমরা সমস্ত উপাদান প্রস্তুত। প্রথম জিনিসটি হবে চিজকেসেক করা।
- প্রথমে আমরা কুকিজ পিষে নেব, একটি পাত্রে রেখে গলিত মাখন যুক্ত করব, এটি ভালভাবে মিশ্রিত করব। আমরা সেই ছাঁচটি নিয়ে যাই যেখানে আমরা অপসারণযোগ্য কেক প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। আমরা কুকিগুলি বেস তৈরি করে ছাঁচের নীচে রাখি। আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।
- একটি সসপ্যানে আমরা ক্রিম, দুধের অর্ধেক, পনির এবং চিনি রেখেছি, নাড়াচাড়া করে মাঝারি আঁচে গলে দিন। আমরা দুধের বাকি অর্ধেকটি একটি কাপে রাখব এবং দইয়ের দুটি খাম যুক্ত করব এবং ভাল দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি ভালভাবে মিশ্রিত করব। সসপ্যানে আমাদের যা আছে তা আমরা অল্প অল্প করে যোগ করব, এটি ঘন হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দেব। আমরা আগুন জ্বালিয়ে দিয়েছি।
- আমরা ফ্রিজের বাইরে ছাঁচটি বের করি এবং আমাদের চিজকেজ থেকে মিশ্রণটি যুক্ত করি। আমরা এটি ফ্রিজে 3-4 ঘন্টা বা এটি ভাল সেট না হওয়া পর্যন্ত ফিরিয়ে রাখি।
- আমরা খুব কম আঁচে একটি প্যানে পাইন বাদাম টোস্ট করব, যাতে তারা পোড়া না হয়, আপনাকে আরও স্বাদ দেওয়ার জন্য আপনাকে তাদের টোস্ট করতে হবে।
- এখন আমরা ক্যারামেল প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। আমরা কম তাপের উপর একটি সসপ্যান লাগিয়েছি the চিনি এবং মাখন যোগ করুন; অল্প অল্প করে ক্যারামেল তৈরি করা হবে। এটি খুব হালকা রঙ নিতে শুরু করলে, উত্তাপ থেকে সরান এবং ক্রিম যুক্ত করুন। আমরা নাড়াচাড়া করি, আগুন লাগিয়ে রাখি এবং এটি রান্না শেষ করতে দিন এবং এটি ক্রিমের মতো না হওয়া পর্যন্ত। আগুন সবসময় কম থাকে, যাতে এটি পোড়া না হয় এবং খারাপ স্বাদ গ্রহণ না করে।
- এখন আমরা কেক একত্রিত। আমরা কেকটিকে ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাই, এটি আলাদা করে ফেলি এবং এমন উত্সে রাখি যেখানে আমরা এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি। উপরে কিছু পাইন বাদাম যুক্ত করুন, তারপরে ক্যারামেল। আমরা অবশিষ্ট ক্যারামেল পরিবেশন করার জন্য একটি পাত্রে রাখব।
- এবং এটি কেবল এই সুস্বাদু পিষ্টকটির স্বাদ নিতেই থাকবে। পরদিন আপনি কেকের অংশটি প্রস্তুত করতে পারেন। যদি আপনি ক্যারামেল বানাতে না চান তবে আপনি ফ্লিকের জন্য ব্যবহৃত তরল কারামেল, বা ডুলস দে লেচে, চকোলেট রাখতে পারেন। তিনি তার উপর রাখা সমস্ত কিছু সঙ্গে খুব ভাল।