ওভেন ছাড়াই মাস্কার্পোন পনির কেক, একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি। চিজেকেকগুলি একটি আনন্দদায়ক এবং এর উপরে যদি সেগুলি দ্রুত এবং একটি চুলা ছাড়াই তৈরি করা যায় তবে আরও ভাল।
এটি একটি সাধারণ এবং খুব নরম চিজকেজ, কুকি বেস এটিকে স্বাদ দেয় এবং এটির সাথে খুব ভালভাবে যোগ দেয়। আপনি যদি এটি করেন তবে এটি একদিন থেকে পরের দিন করা ভাল কারণ তারা অনেক বেশি সুসংগত এবং আরও স্বাদযুক্ত।
এটি খুব ভাল, যদিও অবশ্যই আপনারা অনেকেই বলবেন যে এখন হালকা খাবার সময় এসেছে, ছুটির পরে আপনার বিয়ারের সাথে আমরা যা নিয়েছি তা হারাতে হবে তবে অবশ্যই আপনি এটি চেষ্টা করতে চান !!
ওভেন ছাড়াই মাস্কার্পোন পনির কেক
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 200 জিআর মারিয়া কুকিজ
- 80 জিআর খুব নরম মাখন
- 200 মিলি। হুইপিং ক্রিম বা ভারী ক্রিম
- 250 জিআর। মাস্কারপন পনির
- 200 জিআর ঘন দুধ
- 50 জিআর। চিনির
- 200 মিলি। দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- দই 1 খাম।
প্রস্তুতি
- কোনও ওভেন ছাড়াই মাস্কার্পোন পনির কেক তৈরি করতে, আমরা প্রথমে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করব।
- আমরা কুকিগুলি পিষে শুরু করি, আমরা এটি একটি রোবোট দিয়ে করতে পারি বা বোতল বা রোলিং পিন দিয়ে তাদের পিষতে পারি।
- তারা ভাল স্থল না হওয়া পর্যন্ত আমরা তাদের ছেড়ে যাব, আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন তবে এগুলিকে আরও সম্পূর্ণ রেখে দিতে পারেন।
- একটি বাটিতে আমরা গ্রাউন্ড কুকিজ রাখি এবং গলে যাওয়া মাখনের সাথে মিশ্রিত করি।
- একটি চামচ সাহায্যে বা আপনার হাত দিয়ে, দুটি উপাদান ভালভাবে যোগ না হওয়া পর্যন্ত আমরা মাখনের সাহায্যে কুকিগুলিতে যোগ দিচ্ছি।
- আমরা এমন একটি ছাঁচ নিই যা 22-24 সেন্টিমিটারের অপসারণযোগ্য বেস রয়েছে, আমরা মাখন দিয়ে ছাঁচটি ছড়িয়ে দেব।
- আমরা কুকিগুলিকে কেকের বেস তৈরি করব এবং একটি চামচ বা একটি গ্লাসের সাহায্যে রেখে দেব, যাতে বেসটি দৃ is় হয়। আমরা এটি ফ্রিজে রেখে দেব।
- আমরা ক্রিম প্রস্তুত করা হবে যখন। একটি সসপ্যানে আমরা ক্রিম, পনির, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি এবং ভ্যানিলা এসেন্স লাগিয়ে রাখি, আমরা এটি মাঝারি তাপের উপর গরম রাখি এবং আমরা আলোড়ন করব।
- একটি গ্লাসে আমরা 200 মিলি রেখেছি। দুধ এবং দইয়ের খামের মধ্যে, আমরা এটি নাড়তে থাকব যতক্ষণ না এটি ভাল দ্রবীভূত হয় এবং সেখানে দইয়ের কোনও গলদা না থাকে।
- আমরা যখন সসপ্যানে আমাদের যা আছে তা সিদ্ধ করতে শুরু করি, আমরা আমাদের গ্লাসটি দুধের সাথে দ্রবীভূত দই দিয়ে pourেলে দেব, আমরা আলোড়ন থামিয়ে দেব না।
- যখন সমস্ত কিছু সংহত হয়ে যায় এবং আবার ফুটতে শুরু করে, আমরা তা উত্তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি। আমরা ফ্রিজে বাইরে ছাঁচটি বের করি এবং সাবধানে আমরা ক্রিমটি .ালব।
- আমরা এটি গরম করতে দিন এবং আমরা কমপক্ষে 4 থেকে 5 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দেব। আপনি যদি রাতারাতি এটি করেন তবে আরও ভাল।
- এবং প্রস্তুত !!! আপনি এটির সাথে চকোলেট, জ্যাম, ক্যারামেল বা যেমন আমি কেবল এই বলগুলি রেখে দিতে পারি, কিছুই পছন্দ না করেই আমি এটি পছন্দ করি।
- আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ এবং এটি চেষ্টা !!!