আমি আশা করি আপনারা সবাই বিশ্রাম নিয়েছেন, নতুন পরিস্থিতির সাথে মানিয়ে নিচ্ছেন। আমার ক্ষেত্রে এবং প্রথম দুটি দিন কিছুটা অভিভূত হয়ে কাটিয়ে দেওয়ার পরে, আমাকে অবশ্যই বলতে হবে যে আমি এখন নতুন ছন্দ নিয়ে খুব শান্ত এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছি। রান্নাঘরটি একটি মরূদানে পরিণত হয়েছে বুনিয়াদি ফিরে যানঅথবা বাড়িতে.
আমি একটি ছোট শহরে থাকি এবং আমি যতটা সম্ভব সামান্য বাইরে যাওয়ার চেষ্টা করি, যা আমার টেবিলে প্রভাব ফেলেছে। আমি বেসিক উপাদানগুলি দিয়ে রান্না করি এবং এটি হ'ল পরবর্তী ধরণের রেসিপি যা আমি আপনাকে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে এটি দিয়ে শুরু করব বাঁধাকপি, নাশপাতি এবং হ্যাজনাল্ট সালাদ। একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্টার্টার যার সাথে খাবার শুরু করা উচিত, আপনি সম্মত নন?
বাড়িতে আমরা শাকসবজি খুব কম রান্না করি এবং বাঁধাকপি এটি যেগুলির মধ্যে আমরা সাধারণত কাঁচা খাই। এটি আমাদের সেভাবে স্যুট করে তবে এটি যদি না হয় তবে আপনার ক্ষেত্রে আপনি এটি বাষ্পের উপর কিছুটা রান্না করতে পারেন বা কয়েক মিনিটের জন্য এটি স্যাট করতে পারেন। একটু পোশাক পরে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং ফল হিসাবে ফল সর্বদা একটি দুর্দান্ত পছন্দ।
রেসিপি
- Cab ছোট বাঁধাকপি
- 1 সম্মেলন নাশপাতি
- 20 avellanas
- এক মুঠো কিসমিস
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- আপেল সিডার ভিনেগার
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- বেরিয়ে যাও (আমি তাকে মিস করি না তবে আপনি নিজে এটি করতে পারেন)
- আমরা বাঁধাকপি পরিষ্কার করি এবং আমরা জুলিয়নে কাটা এটি সালাদ বাটিতে মিশ্রিত করতে।
- এরপরে, আমরা কিছুটা জল দিয়েছি জলপাই তেল এবং ভিনেগার এবং আমরা এটি ভাল আলোড়ন।
- আমরা সম্মেলন নাশপাতি খোসা এবং আমরা লাঠি কাটা। আমরা এগুলিকে হাযেলনাট এবং কিশমিশের সাথে সালাদের বাটিতে যুক্ত করি।
- শেষ করার জন্য, আমরা কিছুটা অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল এবং তাজা কাঁচা মরিচ দিয়ে পোশাক পরে বাঁধাকপির সালাদ পরিবেশন করি।