আমরা পেস্টোর খুব অনুরাগী, উভয় ক্লাসিক তুলসী এবং পরীক্ষাগারের পরে উত্থিত যারা। এই রেসিপিটি ধনিয়া প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত, এর স্বাদ এবং সুগন্ধি অনিচ্ছাকৃত। কারও কারও কাছে এই পেস্টো খুব শক্ত হতে পারে এবং সত্যটিও এটি। যদি আপনি এই মুহুর্তে সাহস না করেন, আপনি কেবল তুলসির জন্য ধনিয়া বদলাতে পারেন এবং এইভাবে একটি ধ্রুপদী এবং সমৃদ্ধ পেস্টো উপভোগ করতে পারেন, এটি একটি খাঁটি ইতালিয়ান পাস্তা সহকারে উপযুক্ত 😉 যদিও মূল রেসিপিটি পাইন বাদাম, বাদাম ব্যবহার করে ... সস্তা!
বাড়িতে আমরা এটি মরসুমে ব্যবহার করি, আমরা শাক-সবজির সাথে মুরগির ঘড়িতে এটি পছন্দ করি, এটি সত্যই সুস্বাদু। যদিও এটি একটি বিবিকিউর মাংসের সিজনে সালাদ, পাস্তা বা কেন নয় তা পরিধান করতে পারে। শাকসবজি এবং মুরগির বেলা তৈরি করতে আমাদের আগে সয় সসের সাথে একসাথে উইকে সবজি তৈরি করতে হবে, মুছে ফেলতে হবে। এই চমত্কার ধনিয়া পেস্টোতে wok এ দুটি টেবিল চামচ যুক্ত করুন, একবার উচ্চ তাপমাত্রায় wok এর সাথে স্ট্রাইস এবং বাদামীতে মুরগি যুক্ত করুন। রান্না হয়ে গেলে এবার খাওয়ার সময়!
- ধনে ১ গুচ্ছ
- এক মুঠো বাদাম
- 2 রসুনের রসুন
- 60/80 মিলি জলপাই তেল
- ½ লেবুর রস
- মরিচ
- সাল
- টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাই প্যানে বাদাম টোস্ট করুন।
- মিনসর গ্লাসে লেবুর রস, খোসা বাদাম এবং মরসুমের সাথে ধনিয়া যোগ করুন।
- আমরা পেস্টো সস কাটা করার সময়, হালকা সবুজ সস না হওয়া পর্যন্ত আমাদের অল্প অল্প করে তেল যোগ করতে হবে। আমি সসতে বাদাম, রসুন ... এর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা পছন্দ করি না
- এবং প্রস্তুত!