দই mousse, সহজ, দ্রুত এবং হালকা মিষ্টি, এতে সামান্য চিনি রয়েছে যা মিষ্টির জন্য পরিবর্তন করা যেতে পারে, এটি আপনার পছন্দের ফলগুলির সাথেও থাকতে পারে, যেমন বেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি... ফল সঙ্গে mousse অনুষঙ্গী বৈপরীত্য খুব সমৃদ্ধ. আপনি উপরে জ্যাম, চকলেট, কুকিজ... এর একটি স্তরও রাখতে পারেন। একটি সাধারণ ডেজার্ট যা দিয়ে অনেক বৈচিত্র তৈরি করা যায়।
একটি বিস্ময়কর ডেজার্ট, একেবারে ক্লোয়িং নয়, ডিমের সাদা অংশের কারণে খুব তুলতুলে যা এটিকে খুব হালকা করে তোলে, এই সাদাগুলি এমন হতে পারে যেগুলি ইতিমধ্যে জারে বিক্রি করা হয়। শিশুদের ফল এবং দই খাওয়ার জন্য একটি আদর্শ ডেজার্ট, সিনিয়রদের।
উপাদানগুলো
- 3টি ক্রিমি দই মিষ্টি করা যেতে পারে
- 2 ডিমের সাদা
- 250 মিলি। চাবুক ক্রিম
- চিনি 5-6 টেবিল চামচ
- আখরোট, বাদাম, হ্যাজেলনাট...
- হরেক রকম ফল, জাম...
প্রস্তুতি
- দই মাউস প্রস্তুত করতে, প্রথমে আমরা ক্রিমটি মাউন্ট করি, যা অবশ্যই খুব ঠান্ডা হতে হবে যাতে এটি আরও ভালভাবে মাউন্ট হয়, ক্রিমটি অবশ্যই আধা-চাবুক করা উচিত। অন্য একটি পাত্রে আমরা সাদাগুলি রাখব এবং সেগুলিকে তুষার বিন্দুতে মাউন্ট করব, যতক্ষণ না আমরা সেগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছি ততক্ষণ ফ্রিজে রাখব।
- অন্যদিকে আমরা দই রাখি, যদি সেগুলি চিনি ছাড়া হয় তবে আমরা চিনির চামচ যোগ করব। আমরা এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- দইয়ের বাটিতে আমরা প্রথমে ক্রিম যোগ করব, সাবধানে এবং আলতো করে মেশান। অনুসরণ করে আমরা ডিমের সাদা অংশ মিশ্রিত করি এবং একই কাজ করি, খুব সাবধানে আমরা তাদের মিশ্রিত করি যাতে তারা নিচে না যায়।
- এই মিশ্রণটি দিয়ে আমরা কিছু কাপ ভর্তি করব এবং কমপক্ষে 4-5 ঘন্টা বা সারারাত ফ্রিজে রাখব।
- পরিবেশনের সময়, আমরা বাদাম, বাদাম বা আপনার সবচেয়ে পছন্দের ফল দিয়ে চশমা সাজিয়ে দেব।