আমরা বাড়িতে সকালের নাস্তা বা বিকেলে কফির সাথে একটি কেক প্রস্তুত করতে কীভাবে পছন্দ করি। আমরা সাধারণত সপ্তাহান্তে এটি করি, যদিও তাদের প্রত্যেকে তা নয়। পূর্ব দই এবং হলুদ পিঠা এটা আমরা প্রস্তুত করা শেষ বেশী এক হয়েছে. একটি তুলতুলে এবং নরম কেক যা সবকিছুর সাথে যায়।
আমি এগুলো ভালবাসি নরম এবং তুলতুলে বিস্কুট আপনি তাদের ছড়িয়ে যখন সব কফি শোষণ যে. এগুলি আমার কাছে চমত্কার বলে মনে হচ্ছে, এছাড়াও, যদি আপনি সেগুলিকে একটু বেশি বিশেষ ডেজার্টে পরিণত করতে চান তবে স্টাফের জন্য। এবং এটা হল যে হলুদের বহিরাগত বিন্দু সত্ত্বেও, এই কেকটি "নিরপেক্ষ"।
এটি করা আপনার জন্য খুব সহজ হবে, আপনাকে কেবল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং ধীরে ধীরে সমস্ত উপাদান বীট, কোন ক্ষতি! কি গুরুত্বপূর্ণ যে একবার ওভেনে, প্রথম 35 মিনিটের জন্য এটি খুলবেন না। তারপর দেখুন যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান যে এটি হয়ে গেছে এবং আপনি যদি দেখেন যে এটি করার আগে পৃষ্ঠটি অনেক রঙ নিতে চলেছে, তবে এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
রেসিপি
- 3 ডিম
- 115 গ্রাম চিনির
- 125 গ্রাম দই
- 75 ছ। সূর্যমুখীর তেল
- 30 গ্রাম। দুধ
- জেস্ট of লেবু
- হলুদ ১ চা চামচ
- 250 গ্রাম। ময়দা
- 40 গ্রাম মাইজেনা দ্বারা
- রয়্যাল টাইপের খামির 1 টি খাম
- আমরা চুলা preheat 180ºC এবং গ্রীস বা একটি ছাঁচ লাইন.
- আমরা ডিমগুলিকে মারলাম এবং চিনি তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর দই যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার বীট.
- তারপর, আমরা তেল যোগ করুন, দুধ, লেবুর খোসা এবং হলুদ, প্রতিটি সংযোজনের পর বিট করুন।
- পরিশেষে আমরা ময়দা অন্তর্ভুক্ত, cornstarch এবং sifted খামির এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় মিশ্রণ অর্জন করা হয়।
- ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন এবং আমরা এটি চুলায় রাখি।
- আমরা 180ºC তে বেক করি আনুমানিক 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা কেক তৈরি না হওয়া পর্যন্ত।
- একবার হয়ে গেলে, ওভেন থেকে সরান এবং একটি র্যাকে আনমোল্ড করার আগে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।