এটি একটি তাজা মিষ্টি টার্ট দই এবং স্ট্রবেরি, তাপের জন্য আদর্শ। প্রস্তুত করা সহজ এবং চুলা ছাড়াই।
এটা স্ট্রবেরি সময়, আপনি সুবিধা নিতে হবে এবং ডেজার্ট সংসর্গীআপনি যদি তাদের পছন্দ না করেন তবে আপনি এই কেকের সাথে আপনার পছন্দের যে কোনও ফল দিয়ে যেতে পারেন, বনের ফলগুলিও খুব ভাল করে।
টার্ট দই এবং স্ট্রবেরি
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 180 জিআর কুকিজের
- 50 জিআর। মাখন
- 4 প্রাকৃতিক দই
- 250 জিআর পনির বিস্তার
- 80 জিআর। মাখন
- জেলটিন 7 শীট
- 1 লেবুর রসের ছিটা (ঐচ্ছিক)
- 50 মিলি। দুধ
- স্ট্রবেরি
প্রস্তুতি
- দই এবং স্ট্রবেরি কেক তৈরি করতে, প্রথমে আমরা প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত জেলটিন শীটগুলিকে হাইড্রেট করব।
- আমরা একটি প্রসেসর দিয়ে কুকিজ গুঁড়ো, মাখন গলে এবং কুকিজ সঙ্গে যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত।
- আমরা 20-22 সেমি একটি ছাঁচ লাইন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে, কেকের বেস তৈরি করতে ছাঁচের নীচে কুকির ময়দা রাখুন, এটি কমপ্যাক্ট করতে ভালভাবে টিপুন। আমরা ছাঁচটি ফ্রিজে রাখি।
- আমরা দই কেক প্রস্তুত করি, একটি পাত্রে আমরা দই, চিনি, ছড়িয়ে দেওয়া পনির এবং লেবুর রস স্বাদমতো রাখি। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- আমরা 50ml করা। কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে দুধ গরম করার জন্য, এক এক করে জেলটিনের শীটগুলি সরান এবং যোগ করুন যাতে তারা ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
- আগের ক্রিমে দুধ যোগ করুন এবং খুব ভালভাবে মেশান যাতে জেলটিন সবকিছুর সাথে মিশে যায়।
- ফ্রিজ থেকে ছাঁচটি সরান এবং সমস্ত ক্রিম যোগ করুন। কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, অর্ধেক বা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- ফ্রিজ থেকে কেক বের করে স্ট্রবেরি দিয়ে পরিবেশন করুন।