আজ আমি আপনাদের জন্য বিভিন্ন ধরণের Russianতিহ্যবাহী রাশিয়ান স্টিকগুলি নিয়ে এসেছি, একটি বহিরাগত স্পর্শের সাথে একটি সুস্বাদুতা যা এমনকি সর্বাধিক নির্বাচিত তালুকে আনন্দিত করে। এটি একটি সহজ তবে সুস্বাদু রেসিপি, প্রস্তুত করা সহজ এবং আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করতে পারেন। যা এই রাশিয়ান তরকারি স্টিককে এই গ্রীষ্মের জন্য নিখুঁত রেসিপি তৈরি করে, যেহেতু আপনি এগুলি আপনার গ্রামাঞ্চলে, সৈকতে বা কোনও অবসর স্থানে নিয়ে যেতে পারেন।
আপনি স্টার্টার হিসাবে তরকারিযুক্ত রাশিয়ান স্টিকগুলি পরিবেশন করতে পারেন, যদিও আপনি একটি পূর্ণ সালাদ বা একটি ভাল উদ্ভিজ্জ থালা যুক্ত করেন, তবে আপনার হালকা রাতের খাবারের জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প থাকবে। এছাড়াও, আপনি মাংস রান্না করুন এমনভাবে আপনি ক্যালোরিগুলি হালকা করতে পারেন, যেহেতু আমি এগুলি প্যানে প্রস্তুত করেছি, আপনি রাশিয়ান স্টিকগুলি রান্না করতে চুলা ব্যবহার করতে পারেন। আপনার আরও কিছুটা সময় প্রয়োজন হবে, প্রায় 25 মিনিটের মধ্যে আপনি এগুলি প্রস্তুত রাখবেন, প্রস্তুতিও একই রকম হবে। আমরা রান্নাঘরে নামি এবং বন ক্ষুধা!
- 500 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো গরুর মাংস
- 1 ডিম এল
- কাটা পার্সলে 1 টেবিল চামচ
- রসুন গুঁড়ো এক চামচ
- 2 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কারি (যদি আপনি চান, আপনি স্বাদ অনুযায়ী কম বা কম যোগ করতে পারেন)
- ছোলা ময়দা
- শাল
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- প্রথমে আমরা মাংসের মৌসুমে যাচ্ছি যাতে এটি সমস্ত উপাদানের স্বাদ গ্রহণ করে।
- একটি বড় পাত্রে আমরা কিমাংস মাংস রাখি, ডিম যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন।
- এবার আমরা টেবিল চামচ পার্সলে, রসুন গুঁড়ো, স্বাদ মতো লবণ এবং তরকারি যুক্ত করে সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করি।
- প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পাত্রে Coverাকুন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
- এই সময়ের পরে, 2 বা 3 চামচ ছোলা ময়দা যোগ করুন এবং আবার মেশান mix
- আমাদের একটি সমজাতীয় ময়দা সংগ্রহ করা দরকার, তাই আমরা কাঙ্ক্ষিত টেক্সচারটি অর্জন না করা পর্যন্ত অল্প অল্প করে ময়দা যুক্ত করতে হবে।
- আমরা একটি নীচে সঙ্গে একটি প্যান প্রস্তুত এবং প্রচুর পরিমাণে জলপাই তেল যোগ করুন।
- তদতিরিক্ত, রাশিয়ান ফিললেটগুলি আটা করার জন্য আমরা একটি গভীর থালাতে ছোলা ময়দা রাখি।
- একটি টেবিল চামচ দিয়ে আমরা মাংসের ছোট ছোট অংশ নিয়ে থাকি এবং আমাদের হাত দিয়ে আমরা এটিকে রাশিয়ান স্টেকের আকার দেব।
- মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা হালকা করে ছোলা ময়দা দিয়ে গরম তেলে ভাজতে থাকি।
- শোষণকারী কাগজে অতিরিক্ত তেল ফেলে দিন এবং পরিবেশনের আগে গরম হতে দিন warm