আমরা তাপ, একটি ঠান্ডা শসা এবং অ্যাভোকাডো ক্রিম, একটি সহজ এবং দ্রুত স্টার্টার পাস করার জন্য একটি খুব শীতল ক্রিম প্রস্তুত করতে যাচ্ছি।
গ্রীষ্মকালে ঠান্ডা খাবারগুলি খাবার শুরু করার জন্য সর্বোত্তম, সর্বাধিক পরিচিত গাজপাচোস যা এখন বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, এই ক্ষেত্রে শসা এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে, এটি খুব ভাল, এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং এটি স্টার্টার হিসাবে বা কিছু তাজা শট প্রস্তুত করার জন্য আমাদের জন্য ভাল।
একটি খুব স্বাস্থ্যকর ক্রিম, একটি খুব মসৃণ টেক্সচার এবং গন্ধ সহ।
ঠান্ডা শসা এবং অ্যাভোকাডো ক্রিম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 গ্রাম শসা
- 2 অ্যাভোকাডো
- 1-2 রসুন লবঙ্গ
- 30 মিলি। জলপাই তেল
- 1-2 টেবিল চামচ ভিনেগার
- ½ চা চামচ ওরেগানো বা তুলসী
- Pimienta
- শাল
- ঠান্ডা জল 1 গ্লাস
- আইস কিউব
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা শসা এবং অ্যাভোকাডো ক্রিম প্রস্তুত করার জন্য, আমরা ফ্রিজে পানি রেখে শুরু করব, পানি অবশ্যই খুব ঠান্ডা হতে হবে।
- আমরা শসা খোসা ছাড়াই, অ্যাভোকাডো অর্ধেক করে কেটে ফেলি এবং হাড় এবং ত্বক সরিয়ে ফেলি। এই খাবারের জন্য এটা ভালো যে তারা একটু পাকা।
- একবার শসা এবং অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়লে, আমরা রসুন খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে ফেলি।
- আমরা সবকিছু একটি ব্লেন্ডার গ্লাস বা রোবটে রাখি।
- আমরা একটু লবণ, মরিচ এবং কিছু bষধি যোগ করি যা আপনার পছন্দ হয় এটি alচ্ছিক।
- আমরা তেল এবং ভিনেগার একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
- আমরা এটিকে ভালোভাবে গুঁড়ো করি যতক্ষণ না আমরা আমাদের পছন্দ মতো টেক্সচার না পাই, আমরা যেমন প্রয়োজন তেমনি পানি যোগ করব এবং ক্রিম থাকতে চাই।
- একবার ক্রিমটি আমাদের পছন্দ মতো হয়ে গেলে, আমরা এটি একটি জারে রাখি এবং এটি পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দেই।
- যখন আমরা পরিবেশন করতে যাই, আমরা স্বাদ গ্রহণ করি এবং এটি আমাদের পছন্দ অনুযায়ী সাজিয়ে শেষ করি। আমরা কিছু বরফ কিউব যোগ করি যাতে এটি এখনই ঠান্ডা না হয়।
- আমরা ক্রিম দিয়ে টমেটো, পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা দিয়ে যাব।