ঠান্ডা টমেটো স্যুপ, গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ। এটি এখন টমেটোর মরসুম এবং এগুলি আরও ভাল হওয়ার সুযোগ নিয়ে আমি আপনাদের জন্য এই স্যুপ রেসিপিটি নিয়ে আসছি যা খুব ভাল এবং তাজা।
একটি ঠান্ডা টমেটো স্যুপ, সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য দ্রুত, এটি একটি ভাল শুরু। এই ডিশটি গাজপাচোর সাথে সমান তবে পার্থক্যটি এটির আরও স্বাদ দেওয়ার জন্য এটি কেবল টমেটো, কিছুটা ড্রেসিং এবং কিছু সুগন্ধযুক্ত গুল্ম রয়েছে। আমরা স্যুপে আলাদা করতে পারি, যেমন শসা, পেঁয়াজ, গাজর ইত্যাদি উপাদান যুক্ত করে।
আপনি যদি টমেটো পছন্দ করেন তবে এখন সময় মতো দুর্দান্ত রেসিপি প্রস্তুত করার সময়।
ঠান্ডা টমেটো স্যুপ
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: প্রবেশাধিকার
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- টমেটো 1 কেজি
- ½ সবুজ বা লাল বেল মরিচ
- 1-2 রসুন লবঙ্গ
- কাটা বা সাধারণ রুটি 2 টুকরা
- ওরেগানো বা তুলসী
- তেল
- শাল
- ভিনেগার
- Pimienta
- জল
প্রস্তুতি
- আমরা টমেটো দিয়ে শুরু করব। আমরা ফুটতে শুরু করি যখন এটি ফুটতে শুরু করে, কয়েক সেকেন্ডের জন্য টমেটো যোগ করুন এবং সরান, যাতে টমেটো ভালভাবে খোসা ছাড়িয়ে যায়।
- আমরা ঠান্ডা জলের মাধ্যমে টমেটোগুলি পাস করি এবং তাদের খোসা ছাড়াই, বীজগুলি সরান এবং টুকরো টুকরো করুন।
- আমরা একটি রোবোটে টমেটো রেখেছি, জল, টুকরো টুকরো রুটি, সবুজ বা লাল মরিচ এবং রসুন যোগ করি, যতক্ষণ না আমাদের সূক্ষ্ম ক্রিম থাকে আমরা সমস্ত কিছু পিষে ফেলি। আমরা এই পদক্ষেপটি দুটি সময়ে করতে পারি, আমরা অর্ধেক টমেটো এবং তারপরে বাকীটি গুঁড়ো করে রাখি যাতে এটি আরও ভাল হয় এবং এটি পিষ্ট করতে কম খরচ হয়।
- ক্রিম খুব বেশি রান্না হলে কিছুটা রুটি যোগ করুন।
- আমরা লবণ, তেল এবং ভিনেগার যুক্ত করি, আমরা এটি মিশ্রিত করি এবং এটি আমাদের পছন্দ না হওয়া পর্যন্ত আমরা স্বাদ গ্রহণ করি।
- আমরা এটি একটি উত্সে রাখি ওরেগানো বা তুলসী এবং একটি সামান্য গোলমরিচ যোগ করুন।
- আমরা টমেটোর টুকরা সহ প্লেটে পরিবেশন করি।