রুনা টুনা এবং zucchini সঙ্গে স্টাফ
আপনি কি মনে আছে? টুনা প্যাটিস আমরা কী দেখেছি? আমি আজ আপনাকে যে রেসিপিটি নিয়ে এসেছি তা হুবহু একই ময়দার সাথে তৈরি করা হয়েছে, একমাত্র জিনিস যা ডাম্পলিংয়ের আকার দেওয়ার পরিবর্তে আমরা কিছু রোল তৈরি করতে চলেছি এবং আমরা অন্য একটি ফিলিং ব্যবহার করতে যাচ্ছি। আমার ক্ষেত্রে আমার বাকী ময়দা ছিল এবং আমি এটি ফ্রিজে রেখেছিলাম, ফিলিংটি আগের রাতে স্টাফড ঝুচিনি তৈরি করা থেকে শেষ হয়ে গেছে, তাই এটি সহজ ছিল: ময়দা গলানো এবং এটি পূরণ করুন। আমরা কখন রান্নাঘর থেকে দ্রুত বের হতে চাই তার জন্য আদর্শ।
অসুবিধা স্তর: সহজ
প্রস্তুতি সময়:
- যদি আপনাকে ময়দা এবং ফিলিং প্রস্তুত করতে হয় তবে 40 মিনিট। প্রায়.
- আপনার যদি গলিত ময়দা থাকে, 30 মিনিট। প্রায়.
- আপনার যদি গলিত ময়দা এবং ফিলিং প্রস্তুত থাকে (যেমন আমার ক্ষেত্রে ছিল), 10 মিনিট। প্রায়.
উপাদানগুলো:
ময়দার জন্য (জিআর।):
- 100 জল
- 50 জলপাই তেল
- 230 ময়দা
- আধা চা-চামচ লবণ (স্বাদে বিভিন্ন হতে পারে)
পূরণের জন্য:
- আদালত
- টুনা 2 ক্যান
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- বেকমেল সস (আপনি যদি এটি বাড়িতে তৈরি করতে যাচ্ছেন তবে আপনার জন্য ময়দা এবং দুধের প্রয়োজন হবে)
সম্প্রসারণ:
আমরা ময়দা প্রস্তুত শুরু করতে যাচ্ছি, আমরা কেবল ময়দা, নুন, জলপাইয়ের তেল মিশ্রিত করতে হবে এবং অল্প অল্প করে আমরা জল যোগ করব যতক্ষণ না আমরা কোনও ব্যবস্থাপনযোগ্য, স্থিতিস্থাপক আটা আঙুলগুলিতে আটকে না পাই। জন্য রেসিপি কাঁচা মাংসের প্যাটিগুলি আপনি ধাপে ধাপে দেখতে পারেন কীভাবে আটা প্রস্তুত করা হয়।
একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা এটি সংরক্ষণ করি এবং ভর্তি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি, এর জন্য আমরা অল্প অলিভ অয়েল দিয়ে কম আঁচে একটি প্যান রাখব, যখন এটি গরম হবে তখন আমরা রসুনের লবঙ্গ কেটে টুকরো টুকরো করে কাটাতে দেব এবং এটি কিছুটা রান্না করতে দেব , বাদামী বাদ দিন। তারপরে আমরা ছোট কিউবগুলিতে কাঁচি কাটা যুক্ত করব এবং এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত এগুলি স্যুট করব, তারপরে আমরা টুনা যুক্ত করে নেড়ে নেব।
অবশেষে আমরা বেকহামেল সস তৈরি করি, এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে বা আমরা এটি বাড়িতে তৈরি করতে পারি, আমি আপনাকে যে লিঙ্কটি রেখেছি তাতে আপনি ধাপে ধাপে এটি দেখতে পারেন। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে আমরা এটি প্যানে যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন। আমাদের ইতিমধ্যে ফিলিং প্রস্তুত রয়েছে, এখন আমাদের কেবল রোলগুলি একত্রিত করতে হবে এবং এগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রচুর গরম তেলে ভাজতে হবে।
পরিবেশন করার সময় ...
তাদের স্টার্টার হিসাবে বা মূল কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, এক্ষেত্রে তাদের সাথে চিপস, সালাদ, পিউরি ইত্যাদি থাকতে পারে ... আমার ক্ষেত্রে তারা সালাদ সহ একটি প্রধান খাবার ছিল।
রেসিপি পরামর্শ:
আপনি যদি চান তবে এই ফিলিংয়ের পরিবর্তে অন্য কোনও ব্যবহার করতে পারেন।
সেরা…
যেমনটি আমি আগেই বলেছি, আমি ইতিমধ্যে ময়দা তৈরি করেছি এবং আমার আগে তৈরি করা অন্য রেসিপি থেকে আমার বাকী জিনিস ছিল, তাই আমি কেবল রোলগুলি একত্রিত করে সেগুলি ভাজাতে হয়েছিল। তারা ইতিমধ্যে প্লাস্টিকের মোড়কগুলিতে পৃথকভাবে জড়িত একত্রিত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি কেবল ডিফ্রস্ট এবং ভাজায় রেখে দেওয়া হবে।
আরও তথ্য: টুনা প্যাটিস, খাওয়া মাংস গামছা, ঘরে তৈরি বেকমেল সস
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.
আচ্ছা, ভাল ... তুমি আমাকে ক্ষুধার্ত রেখে গেছো !!!
আমার কাছে মনে হচ্ছে আমি আপনার রেসিপিটি অনুলিপি করব, কারণ এটি দুর্দান্ত। এবং আমি ভালবাসি যে এটি "হিমায়িত", ময়দা এবং রোলস এবং ফিলিং উভয়ই। সুতরাং সপ্তাহের দিনগুলিতে আপনার কিছু দ্রুত করতে পারেন।
ধারণার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ !!
অনেক কিছুই !!! আমি সবকিছু "হিমায়িত" পছন্দ করি তাই আপনি এখানে প্রায় একের বেশি জিনিস দেখতে পাবেন। আপনি যদি তাদের চেষ্টা করেন তবে কি বলবেন!
মাই গড !! কি সমৃদ্ধ জিনিস !! আমি এই পৃষ্ঠায় আসক্ত হয়ে পড়েছি !! বিরল এমন রেসিপি যা আমি অনুলিপি করি না !!
আমরা আনন্দিত যে আপনি এটি পছন্দ করেছেন, স্বাগতম !!! 😉