টুনা এবং মরিচ পাই

বাইরে তাপমাত্রা থাকার সাথে, ওভেনটি সহ রান্নাঘরে থাকার সর্বোত্তম জায়গা। ঠান্ডা এটি প্রস্তুত নিখুঁত অজুহাত ছিল টুনা এবং মরিচ প্যাটি, আমাদের গ্যাস্ট্রনোমি একটি ক্লাসিক। পরিবার বা বন্ধুদের সাথে একটি রাতের খাবার উপভোগ করার জন্য আদর্শ।

এম্পানদাস প্রচুর ফিলিংস নেয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সর্বাধিক পছন্দিত একটি হ'ল টুনা ফিশ। ভরাট বাকি আছে খুব সরস এবং এটি আপনাকে কয়েক দিন পরে এমপানডা উপভোগ করতে দেয়। ময়দা তুলনামূলকভাবে সহজ, এটি তৈরি করতে নিজেকে উত্সাহিত করুন। পাফ প্যাস্ট্রি শিটগুলির সাথে অর্জনের সাথে ফলাফলের কোনও সম্পর্ক নেই।

ছাপা

টুনা এবং মরিচ পাই

এই টুনা এবং গোলমরিচ প্যাটি ভাল এবং সরস, খুব সরস। পরের সপ্তাহান্তে পরিবার বা বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার আদর্শ।

লেখক: মারিয়া

রান্নাঘর: স্প্যানিশ

রেসিপি প্রকার: প্রধান

পরিবেশন: 6

প্রস্তুতি সময়:  2 ঘন্টা

রান্নার সময়:  45 মি

মোট সময়:  2 এইচ 45 মিনিট

উপাদানগুলো

ভর জন্য

• 30 গ্রাম। পানির
• 30 গ্রাম সাদা মদ
• 30 গ্রাম জলপাই তেল
• 50 গ্রাম ঘরের তাপমাত্রায় মাখন)
• 1 ডিম
• 15 গ্রাম তাজা ঈস্ট
• 300 গ্রাম। শক্তি ময়দা
• Salt চামচ লবণ salt

ভরাট জন্য

• ওলিভ তেল
• কাটা পেঁয়াজ 2
• 3 কাটা রসুন লবঙ্গ
• ½ লাল বেল মরিচ কাটা
• ½ সবুজ বেল মরিচ কাটা
• 1 চা চামচ থাইম
• ১ চা চামচ মাটি কালো মরিচ
• টুনা 6 ক্যান
• 220 মিলি। ভাজা টমেটো
• শাল

প্রস্তুতি

1. আমরা ময়দা প্রস্তুত দ্বারা শুরু। এটি করার জন্য, আমরা একটি পাত্রে জল, ওয়াইন, তেল এবং মাখন রাখি। আমরা এটি সামান্য গরম করি যাতে মাখন গলে যায়। তারপরে, আমরা ডিম বীট এবং আমরা মিশ্রণে ¾ অংশগুলি যুক্ত করি; বাকিটি আমরা পরে পৃষ্ঠটি ব্রাশ করার জন্য সংরক্ষণ করি।
2. আমরা খামির এবং অন্তর্ভুক্ত আমরা হাতে মারলাম যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়।
3. এর পরে, আমরা ময়দা এবং লবণ যোগ করুন এবং একটি না পাওয়া পর্যন্ত গিঁটুন মসৃণ এবং একজাতীয় ময়দা। ময়দার গাঁজন এবং ভলিউম বৃদ্ধি না হওয়া অবধি প্রায় 1 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য খসড়া ছাড়াই ময়দা একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
4. যখন, আমরা ভর্তি প্রস্তুত। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেলের একটি জেট রেখেছিলাম এবং কাঁচা রসুনের লবঙ্গগুলি এমনভাবে রাখুন যাতে তারা রঙিন হয়। তারপরে, পেঁয়াজ, গোলমরিচ, থাইম এবং মরসুম যোগ করুন। শাকসবজি পোচ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. তারপর, জমে থাকা টুনা যুক্ত করুন এবং ভাজা টমেটো এবং সব উপাদান মিশ্রণ নাড়ুন। 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে রান্না করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
6. ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে, বাতাসটি সরাতে আমরা এটি আবার গিঁট করি। আমরা এটিকে দুটি সমান টুকরো এবং ভাগ করে দেব আমরা কাগজের উপর প্রসারিত চুলা.
7. প্রায় একটি দল আমরা ভরাট ছড়িয়ে এবং আমরা অন্যটি এটি .াকতে উপরে রাখি। আমরা প্রান্তগুলি চিম্টি সিল করতে এবং বাকি পেটানো ডিমের সাথে আমরা পৃষ্ঠটি ব্রাশ করি।
8. আমরা এটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রাক ওভেনে ওভেনে নিয়ে যাই আমরা 40 মিনিটের জন্য বেক করি পৃষ্ঠতলের সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায়।

3.5.3208