টমেটোর সাথে শুয়োরের মাংস, একটি সাধারণ, সস্তা খাবার এবং এটা খুব ভাল। বাচ্চারা সত্যিই পছন্দ করে কেচাপ, তাই এই থালা তাদের জন্য দুর্দান্ত।
আগাম প্রস্তুতি নেওয়া, কাজে লাগানো খুব ভাল রেসিপি… এই থালাটি একদিন থেকে পরদিন ভাল better
টমেটোযুক্ত শুয়োরের মাংস একটি সর্বোত্তমতবে প্রতিটি বাড়িতে এটির স্পর্শ দেয়, আমি এটির একটি ভাল স্পর্শ দিতে পছন্দ করি আমি আজ টমেটোতে গোলমরিচ এবং ওরেগানো যুক্ত করিতারা সসে প্রচুর স্বাদ দেয় এবং এর জন্য এটির জন্য কম লবণ দরকার হয়।
আমি ব্যবহার করেছি শুয়োরের মাংস, তবে কটি এবং স্যারলিনও ভাল, বিশেষত যদি এটি একটি কোমল মাংস হয়।
টমেটোযুক্ত শুয়োরের এই খাবারটি একটি ভাল স্টু, আমাদের কেবল এটির সাথে যেতে হবে, কিছু আলু, সালাদ, রান্না করা চাল বা শাকসবজি of এবং সেই সসের জন্য একটি ভাল রুটি এবং আমাদের একটি খুব সম্পূর্ণ প্লেট রয়েছে।
টমেটো দিয়ে শুয়োরের মাংস
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কেজি পাতলা শুয়োরের মাংস
- 700 জিআর। প্রাকৃতিক টমেটো
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুন লবঙ্গ
- 1 তেজ পাতা
- 1 গ্লাস সাদা ওয়াইন 125 মিলি।
- কালো মরিচ
- ওরেগানো (alচ্ছিক)
- নুন এবং তেল
প্রস্তুতি
- ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মাংস পরিষ্কার করুন, কিছুটা মেদ মুছে ফেলুন। আমরা এটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- আমরা এটি একটি উত্তপ্ত উত্তাপের উপরে তেল দিয়ে সসপ্যানে স্যুট করব, আমরা এটি সসেট করব যাতে এটি বাইরের সোনালী হয়, আমরা এটিটি বের করে সংরক্ষণ করব।
- এই একই ক্যাসেরলে আমরা আরও তেল রেখে, পেঁয়াজ কেটে কেটে ভাজতে থাকি, তার পরে দুটি রসুন।
- পেঁয়াজ রঙ নিতে শুরু করলে প্রাকৃতিক চূর্ণ টমেটো, তেজপাতা এবং কিছুটা ওরেগানো যুক্ত করুন। টমেটো প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রায় প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি রান্না করতে দিয়েছি।
- আমরা সাদা ওয়াইন রেখেছি, অ্যালকোহলকে বাষ্পে পরিণত হতে দিন এবং এখন আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি ভালভাবে সস পিষে ফেলতে পারেন, যদি না রাখেন তবে।
- আমরা সসকে পিছনে ক্যাসেরলে রেখেছিলাম এবং মাংস যোগ করি। যদি প্রয়োজন হয় তবে আমরা আপনার পছন্দ মতো সসের সাথে সামান্য জল যোগ করব।
- আমরা এটি আরও 15-20 মিনিট ধরে রান্না করতে দিই, আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং আমরা পরীক্ষা করি যে মাংস স্নিগ্ধ, তবে এটি প্রস্তুত হবে।
- একটি সহজ, দ্রুত এবং খুব ভাল থালা।
- আশা করি তুমি পছন্দ করেছ!!!
খুব ভাল সরল রেসিপি !!!
সুস্বাদু রেসিপি
খুব ভাল রেসিপি, আমি এটিকে নিজের উপায়ে তৈরি করি এবং তা হ'ল শুকরের মাংসকে প্রতি কেজি মাংসের ফ্রিজে একদিনের জন্য লবণ এবং চিনিতে (একই পরিমাণে) মেরিনেট দিয়ে, ভালভাবে ধুয়ে এবং লবণের অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে দিয়ে " নিরাময় »এবং এটি মাংস লাল এবং দৃ firm় করে তোলে এবং ব্রেজিংয়ের সময় সাদা হয় না। আমি কোনও সময় লবণ যোগ করি না, কারণ এটি নিরাময় মাংস থেকে যেটি আসে তার কাছে পৌঁছে যায়-এটি নিরাময় হ্যামের টিপস রাখার মতো, তবে ঘরে তৈরি!
সাধারণত, আমি ছোলা বা মটর যোগ করি, এটি রসুনের সাথে সাদা ভাতও খুব ভাল যায়।