আমাদের যদি বিশেষত পছন্দ করার মতো কোনও রেসিপি থাকে তবে এটি টমেটোযুক্ত এই মাংস। হ্যাঁ, এটি একটি সাধারণ থালা, তবে পণ্যগুলির সরলতা প্রায়শই সর্বাধিক উত্সাহী। নিশ্চয়ই সবাই বাড়িতে এটি পছন্দ করে, কারণ আমরা আপনাকে আশ্বাস দিই যে এটি খুব সুস্বাদু।
একটি টিপ হিসাবে, কিছু ভাল রুটি পান কারণ এই থালাটি লুং রুটির জন্য জিজ্ঞাসা করে, এবং যদি আপনি এটির উপরে মোজেটিও পছন্দ করেন তবে আরও বেশি! রেসিপিটি নিয়ে এগিয়ে যান!
টমেটো দিয়ে মাংস
টমেটো দিয়ে মাংস
লেখক: আনা ও আসু চামেরো
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কেজি পাতলা শুয়োরের মাংস (শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলিন)
- 1,200 কেজি পিষ্ট প্রাকৃতিক টমেটো
- সবুজ মরিচ
- জলপাই তেল
- সাল
- মরিচ
- চিনি
প্রস্তুতি
- শুরু করার জন্য, জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্রের গোড়াকে আচ্ছাদন করুন, গরম হয়ে এলে কাটা মাংস যুক্ত করুন। এটি মাঝারি আঁচে ব্রাউন করুন, আমরা এটি পুরোপুরি রান্না করতে চাই না, তবে এটির রঙ দিতে এবং এটি সিল করতে যাতে এটি এর সমস্ত রস সংরক্ষণ করে।
- এটি প্রস্তুত হয়ে এলে টুকরো টুকরো টুকরো, মরসুমে নুন এবং গোলমরিচ এবং এক চিমটি চিনি দিয়ে টমেটোর অম্লতা সংশোধন করুন। আঁচ কমিয়ে দিন যাতে টমেটো খুব বেশি লাফিয়ে না যায়। পাত্রটি Coverেকে রাখুন এবং সময় সময় নাড়তে 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- আমরা মরিচ প্রস্তুত করার সময়। ধুয়ে এবং শুকনো, দৈর্ঘ্যের দিক কাটা এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানে ভাজুন। খেয়াল রাখবেন তেল যাতে বেশি গরম না হয় যাতে মরিচের ত্বক যাতে না জ্বলে। রান্নাঘরের কাগজ এবং লবণ দিয়ে একটি প্লেটে তাদের সরান। টমেটো দিয়ে মাংসের পটে গোলমরিচ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন।
- এবং প্রস্তুত। আমরা আপনাকে হাতে একটি ভাল রুটি রাখার পরামর্শ দিই, কারণ এই থালাটি রুটি চায়!