টমেটো এবং গাজর সঙ্গে মটর, প্রস্তুত করার জন্য একটি হালকা এবং সহজ স্টার্টার। একটি ডিশ যা আমরা স্টার্টার বা সঙ্গী হিসাবে প্রস্তুত করতে পারি। এই ডিশটি টুনা, শক্ত-সিদ্ধ ডিম সহ গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে। আমরা একটি খুব সম্পূর্ণ থালা প্রস্তুত করতে পারেন।
সবুজ মটর মটর নামেও পরিচিত এগুলিতে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং বি কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির মতো খনিজ রয়েছে তাদের মৌসুমটি খুব কম তবে আমাদের সারা বছর হিমশীতল বা রান্না করা জারে এগুলি রয়েছে।
সঙ্গে সঙ্গে মটরশুটি আমরা অনেক খাবার রান্না করতে পারিপাশাপাশি সসে মাংসের পাশাপাশি আপনি সমৃদ্ধ ক্রিম বা পুরিও তৈরি করতে পারেন। গ্রীষ্মে এই গরমের মতো সালাদ প্রস্তুত করা আদর্শ যা আমি আজ টমেটো এবং গাজরের সাথে মটর প্রস্তাব করি।
টমেটো এবং গাজর সঙ্গে মটর
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। মটর বা মটর
- 3-4 গাজর
- ২-৩ টমেটো
- 200 জিআর সবুজ মটরশুটি
- 50 জিআর মিষ্টি ভুট্টা
- ওলিভ তেল
- Pimienta
- শাল
প্রস্তুতি
- মটর স্যালাড প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে শাকসব্জি পরিষ্কার করব।
- আমরা সবুজ মটরশুটি পরিষ্কার করি এবং টুকরো টুকরো টুকরো করি, গাজর পরিষ্কার করে টুকরো টুকরো করব। আমরা টমেটো ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা।
- আমাদের যদি কাঁচা মটর থাকে তবে সেগুলি এই জাতীয়ভাবে খাওয়া যেতে পারে, তবে এটি যদি মৌসুমে না হয় তবে আমরা সেগুলি রান্না করা বা হিমায়িত জারে খুঁজে পাই, যদি তারা হিমায়িত হয় তবে আমাদের সেদ্ধ করতে হবে।
- একটি পাত্রটিতে আমরা প্রচুর পরিমাণে জল রাখব, এটি ফুটতে শুরু করলে আমরা মটর, সবুজ মটরশুটি এবং গাজর যুক্ত করব, তারা স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু রান্না করব।
- আমরা সবজিগুলি মুছে ফেলি এবং ভালভাবে নামান। আমরা তাদের শীতল করতে দিন।
- আমরা শাকসবজিগুলিকে একটি সালাদ বাটিতে রাখি, কাটা টমেটো এবং সামান্য মিষ্টি কর্ন যুক্ত করুন।
- তেল, ভিনেগার বা লেবু, সামান্য লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাল স্রোত দিয়ে সালাদ মরসুম করুন।
- ড্রেসিংয়ের আরেকটি বিকল্প হ'ল একটি মেয়োনিজ লাগানো।