ঝিনুক প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে এবং গত সপ্তাহান্ত পর্যন্ত আমি এটি ব্যবহার করে দেখিনি। দ্য টমেটো এবং উদ্ভিজ্জ ঝোল মধ্যে ঝিনুক আমরা আজ যে আমেরিকান সসের ঝিনুকের সাথে কিছু সাদৃশ্য প্রস্তুত করি তা আমরা সবাই জানি। আপনি এই নতুন রেসিপি চেষ্টা করার সাহস?
কোনও অসুবিধা নেই এই রেসিপিটি প্রস্তুত করুন যা আসন্ন পরিবার সমাবেশে দুর্দান্ত স্টার্টার হয়ে উঠতে পারে। সর্বদা হিসাবে ঝিনুকের সাথে কাজ করার সময়, হ্যাঁ, রান্না করার আগে যেগুলি ভালভাবে বন্ধ নয় সেগুলি বাতিল করে ভালভাবে পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ।
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 ছোট পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম dice
- 2 কাটা রসুন লবঙ্গ
- লবণ একটি চিম্টি
- 1 ছোট গাজর, diced
- 1 পুরো খোসা টমেটো করতে পারেন
- চারডের ২-৩ টি ডাঁটা, কেটে মিহি কাটা
- পার্সলে 1 গুচ্ছ
- একগুচ্ছ ধনিয়া |
- 1 কিলোগ্রাম. পরিষ্কার ঝিনুক
- একটি বড় সসপ্যানে আমরা জলপাই তেল গরম করি। গরম হয়ে এলে পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং এক চিমটি নুন দিয়ে দিন এবং রান্না করুন পেঁয়াজ নরম হয়ে যায়, 3-5 মিনিট, মাঝে মাঝে আলোড়ন।
- এরপরে, আমরা টমেটো এবং তাদের সমস্ত রস যোগ করি, আরও পরিমাণে জল (ক্যান)। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং 5-8 মিনিট পর্যন্ত টমেটো বিচ্ছিন্ন হওয়া শুরু করুন cook
- আমরা পাতাগুলি একত্রিত করি এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং আরও 3-4 মিনিট রান্না করুন।
- পরিশেষে, ঝিনুক যোগ করুন, ক্যাসরোলটি coverেকে রাখুন এবং সমস্ত ঝিনুক খোলা হওয়া পর্যন্ত 1 থেকে 2 মিনিট রান্না করুন।