আমরা উত্তরে বৃষ্টির দিনে ফিরে এসেছি। যে দিনগুলিতে তাপমাত্রা কমে গেছে এবং এইরকম স্টু প্রস্তুত করার ইচ্ছা ducchini এবং মরিচ সঙ্গে মসুর ডাল. উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সবজি সহ একটি রেসিপি যা আরামদায়ক, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর।
মসুর ডাল কি আপনার প্রিয় লেবু? তারপরে আপনাকে চেষ্টা করতে হবে, যদি আপনি ইতিমধ্যে এটি না করে থাকেন তবে এই রেসিপিটিতে মসুর ডাল এবং জুচিনি প্রধান উপাদান। কিন্তু শুধুমাত্র বেশী না, যেহেতু জুচিনি ছাড়াও আমি অন্যদের যেমন যোগ করেছি পেঁয়াজ, মরিচ এবং আলু।
মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখতে হয় না বা অন্য ডালগুলির মতো রান্না করতেও বেশি সময় লাগে না। যদি আপনার কাছে 40 মিনিট থাকে, আপনি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে পারেন এবং একটি সহ লাঞ্চে এটি উপভোগ করতে পারেন কমলা এবং কড সালাদ, উদাহরণ স্বরূপ. আপনি এই থালা হিমায়িত করতে চান? তাই আলু বাদ দিন।
রেসিপি
জুচিনি এবং মরিচ দিয়ে এই মসুর ডালগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শিখুন
জুচিনি এবং বেল মরিচ সহ এই মসুর ডালগুলি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর, সেইসাথে আরামদায়ক এবং শীতল এবং বৃষ্টির দিনের জন্য উপযুক্ত।
লেখক: মেরি
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 220 গ্রাম মসুর ডাল
- এসিটের 3 টি চুচরদা
- 1 বড় পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- 2টি সবুজ বেল মরিচ, কাটা
- ১ টি লাল ঘণ্টা গোলমরিচ
- 1 zucchini, diced
- 1টি পাকা টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 2টি আলু, কাটা
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- চুরিজো মরিচের মাংস 1 চা চামচ
- পেপারিকার 1 চা চামচ
- শাল
- কালো মরিচ
- উদ্ভিজ্জ ঝোল বা জল
প্রস্তুতি
- একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ পোচ এবং মরিচ 5 মিনিটের জন্য।
- তারপর, জুচিনি যোগ করুন এবং ডাইস করা টমেটো এবং মাঝারি/উচ্চ তাপে আরও 5 মিনিট রান্না চালিয়ে যান, আমি সময়ে সময়ে সুপারিশ করি।
- এবার মসুর ডাল দিন, আলু, ঘন টমেটো, choricero গোলমরিচ মাংস এবং জল দিয়ে উদারভাবে ঢেকে.
- আমরা নুন এবং মরিচ, মিশ্রিত করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা.
- ঝোল ফুটে উঠলে, আঁচ কমিয়ে দিন যাতে ফোঁড়া বজায় থাকে, প্যানটি ঢেকে দিন আমরা 20 মিনিট রান্না করি।
- তারপর, আমরা casserole উন্মোচন, আমরা চেষ্টা লবণের বিন্দু সংশোধন করুন প্রয়োজনে এবং আলু এবং মসুর ডাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান।
- আমরা গরম জুচিনি এবং গোলমরিচ দিয়ে মসুর ডাল উপভোগ করেছি।