আজ আমি সিলিয়াকসের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি উপস্থাপন করছি যেহেতু এটি গ্লুটেন ছাড়াই তৈরি করা হয়। চেষ্টা করে বলুন।
উপাদানগুলো:
- ১ কাপ কাসাভা বা আলুর মাড়
- 1 কাপ কর্নস্টার্চ
- বাড়ির তৈরি বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
- 1 টেবিল চামচ আগর আগর (উদ্ভিজ্জ জেলটিন)
- 1 কাপ স্কিম মিল্ক
- 1 টেবিল চামচ চিনি
- ১ চা চামচ লবণ
- 30 গ্রাম হালকা মার্জারিন
প্রস্তুতি:
বেকিং পাউডার এবং আগর আগর দিয়ে স্টারচগুলি মিশ্রিত করুন। অন্য একটি পাত্রে, মার্জারিন গলিয়ে দুধ যোগ করুন এবং প্রাপ্ত তরলটিতে লবণ এবং চিনি মিশ্রণ করুন।
তৃতীয় পাত্রে, সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং আপনি একজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে ময়দার কাজ করুন। এটির সাহায্যে কুকিগুলি আকার দিন এবং তাদের 10 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি চুলায় নিয়ে যান to
আমি যদি জানতে চাই যে আমি আগর আগরটিকে বিশ্লেষিত অন্য কোনও উপাদান দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারি যেহেতু এটি আমার সমিতির তালিকায় আসে না। অনেক ধন্যবাদ