সহজ ময়দার ময়দা, জটিলতা ছাড়াই
আমি একটি বহুমুখী ময়দা তৈরির বিভিন্ন উপায়ে চেষ্টা করেছি যা এমপানডাস, ভাজা ডাম্পলিং এমনকি পিজ্জা তৈরির জন্য ভাল কাজ করে এবং এটি "বিজয়ী" ময়দার মধ্যে একটি। দ্রুত এবং সহজ, রান্নাঘরের মেশিনগুলির প্রয়োজন ছাড়াই আমাদের সর্বদা হাতে থাকা উপাদানগুলির সাথে থাকে।
আমি যে পরিমাণ পরিমাণ ব্যবহার করি তা বৃহত্তর অংশে হিমশীতল ভবিষ্যতের অনুষ্ঠানের জন্য। ফ্রিজারটি প্রসারিত করতে এবং সুস্বাদু এমপানডাস প্রস্তুত করতে সক্ষম হওয়ার 2-3 ঘন্টা আগে এটি ময়দা সরানোর জন্য যথেষ্ট or টুনা প্যাটিস বা মাংস।
উপাদানগুলো
- ময়দা ১ কেজি।
- লেচে 220 মিলি
- সূর্যমুখী তেল 220 মিলি
- সাদা ওয়াইন 220 মিলি
- 1 ডিম।
- লবণ একটি চিম্টি
বিবরণাদি
একটি বাটিতে আমরা ময়দা এবং লবণ রাখি, একটি তৈরি করি মাঝখানে ফাঁকা.
আমরা ওয়াইন, দুধ, তেল এবং শেষ পর্যন্ত ডিমটি গর্তে .ালা। আমরা শুরু হাতে মিশ্রিত করা ময়দার সমস্ত উপাদান যতক্ষণ না আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এটি ম্যানেজ করা যায়, এটি সবেই লাঠি।
যখন আমরা সঠিক ধারাবাহিকতা অর্জন করি, আমরা এটিকে একটি ফ্লুর টেবিল বা কাউন্টারটপে পাস করি এবং এটি না পাওয়া পর্যন্ত উভয় হাত দিয়ে হাঁটতে থাকি মসৃণ এবং ইলাস্টিক কমপ্যাক্ট ময়দা।
এরপরে আমরা টুকরোটি কাটব যা আমরা ব্যবহার করতে যাচ্ছি এবং আমরা একটি বেলন দিয়ে প্রসারিত যতক্ষণ না আমরা আমাদের এমপানডা, ডাম্পলিংস বা পিজ্জা তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় বেধটি পাই। প্লাস্টিকের মোড়কে জড়িয়ে থাকা বাকী স্থির করুন।
বিবরণাদি
প্রথম চিত্রটিতে আপনি প্যাটি ওয়েফারগুলি তৈরির জন্য প্রস্তুত এবং প্রসারিত দেখতে পাচ্ছেন এবং হাঁটু প্রক্রিয়াটির প্রায় শেষে, যখন রুক্ষতা এখনও দৃশ্যমান ছিল।
অধিক তথ্য - টুনা প্যাটিস
রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য
প্রস্তুতির সময়
মোট সময়
নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.