ছোলা ময়দা দিয়ে বেগুন

ছোলা ময়দা দিয়ে বেগুন। ভাটা ও ভাজা আবার্গাইনগুলি সুস্বাদু, আমি তাদের অনেক পছন্দ করি, দুঃখের বিষয় এটি যে এটি একটি বোমা যেহেতু তারা প্রচুর পরিমাণে তেল চুষে ফেলে এবং অপব্যবহার করে না, তারা চুলাতেও প্রস্তুত হতে পারে, তবে এটি একই নয়।
আবার্গাইনগুলি বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়, ভাজা, সসে, স্টাফ…। দ্য ছোলা ময়দা দিয়ে আবার্গাইনস এটি কোনও মাংস বা ফিশ ডিশের খুব ভাল সঙ্গী। পাশাপাশি স্টার্টার বা অ্যাপিরিটিফ হিসাবে। এগুলি ছোলা ময়দার সাথে খুব ভাল, তারা খাস্তা এবং সমৃদ্ধ।
ছোলা ময়দাএটি সিলিয়াকসের জন্য উপযুক্ত, তাই এটি লোকে খেতে পারে যারা আঠালো নিতে পারে না।
এগুলি চেষ্টা করার জন্য নিজেকে উত্সাহিত করুন, আপনি অবশ্যই তাদের পছন্দ করবেন এবং আপনি আবার এগুলি পুনর্বার করবেন।

ছোলা ময়দা দিয়ে বেগুন
লেখক:
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 
উপাদানগুলো
  • 2 আবার্গাইনস
  • 2 ডিম
  • ছোলা ময়দা
  • শাল
  • ওলিভ তেল
প্রস্তুতি
  1. ছোলা ময়দা দিয়ে অবার্গিনগুলি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা প্রথমে আবার্গাইনগুলি ট্যাপের নীচে ভালভাবে ধুয়ে আবার্গাইনকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি প্লেট বা ড্রেনারে রাখি সামান্য লবণ দিয়ে। এটি সেই জল ছেড়ে দেয় যা এটি তিক্ত করে তোলে। আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে দিই, যখন এই সময়টি পার হয়ে যায় তখন আমরা তাদের রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে দেব।
  2. দুটি প্লেটে আমরা একটিতে ছোলা ময়দা বিতরণ করি এবং অন্যটিতে আমরা ডিমগুলিকে পেটায়।
  3. আমরা মাঝারি আঁচে প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি। যখন আমরা টুকরোগুলি ডিম এবং তারপর ময়দা মাধ্যমে পাস।
  4. তেল গরম হয়ে গেলে, আমরা আবার্গাইনগুলির স্লাইসগুলি ভাজ করব।
  5. তারা উভয় পক্ষের সোনার হয়ে গেলে, আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাব এবং আমরা তাদের এমন একটি প্লেটে রেখে দেব যেখানে আমাদের রান্নাঘরের কাগজ থাকবে।
  6. যখন তারা সব তাদের গরম পরিবেশন করা হয়।

 


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

একটি মন্তব্য, আপনার ছেড়ে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।

  1.   আদ্রিয়ানা তিনি বলেন

    কুল !! আপনি কি কখনও ভাজা পরিবর্তে সেঁকেছেন? ভাল আছো?