চোরিজো এবং আলু দিয়ে ছোলা, পুরো পরিবারের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী চামচ থালা। এই শীতল দিনের জন্য একটি সাধারণ ছোলা ডিশ আদর্শ যা আমরা দ্রুত পাত্রের জন্য প্রস্তুত করতে চলেছি।
আমি ভালোবাসি চামচ থালা, সপ্তাহের যে কোনও দিনের জন্য, তবে শীতে তারা এখনও আরও অনেক কিছু চায়। কাজ থেকে বাড়িতে এসে একটি ভাল উষ্ণ খাবার খাওয়া দারুণ লাগে।
একটি সহজ, দ্রুত এবং অর্থনৈতিক চামচ থালাযা একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত প্রস্তুত হতে পারে। এবং আপনি যদি মশলাদার পছন্দ করেন তবে মশলাদার চোরিজো যুক্ত করুন এবং এটি একটি খুব সমৃদ্ধ পয়েন্ট দেবে।
চোরিজো এবং আলু দিয়ে ছোলা
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: শুরু
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 500 জিআর। শুকনো ছোলা
- 1 পেঁয়াজ
- 2 কোরিজো
- 4-5 আলু
- 3 রসুন লবঙ্গ
- পেপারিকার 1 টেবিল চামচ
- তেল এক sprit
প্রস্তুতি
- চোরিজো এবং আলু দিয়ে এই ছোলা খাবারটি তৈরি করতে, প্রথমে আমরা ছোলা প্রায় 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখব। আমরা তাদের জলে coveredাকা একটি সসপ্যানে রাখব।
- আমরা তেলের জেট দিয়ে পাত্রটি আগুনে রেখেছি। পেঁয়াজ কেটে নিন, পাত্রটিতে যোগ করুন এবং এটি সামান্য বাদামি করুন। এর পরে, আমরা রসুন এবং কোরিজো কে টুকরো বা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, পাত্রে কিমা রসুন যোগ করুন, এটি কয়েক বার ঘুরিয়ে দিন এবং chorizo টুকরা যোগ করুন। আমরা সবকিছু সরিয়ে ফেলি।
- তারপরে আমরা মিষ্টি পেপারিকা যুক্ত করি। আমরা দ্রুত আলোড়ন করি যাতে এটি আমাদের পুড়ে না যায়।
- তাত্ক্ষণিকভাবে ছোলা যোগ করুন এবং ঠান্ডা জলে coverেকে দিন, পাত্রটি বন্ধ করুন এবং যখন বাষ্পটি বেরোতে শুরু করবে, আমরা প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য গণনা করব। আমরা শীতল হতে দিন, আমরা খুলি।
- আলু খোসা এবং কাটা, পাত্র এ যোগ করুন এবং আবার বন্ধ করুন।
- আমরা পাত্রটি বন্ধ করি এবং যখন বাষ্পটি বেরোতে শুরু করে আমরা প্রায় 15 মিনিট গণনা করব।
- এই সময়ের পরে আমরা পাত্রটি খুলি। আমরা আবার আগুনে পাত্রটি রেখেছি, আমরা সংশোধন করা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি।
- আপনি যদি পছন্দ করেন যে আপনার ঘন ঝোল আছে তবে আমরা কিছু আলু এবং কিছু ছোলা পিষে পাত্রের সাথে যুক্ত করব, তাই আমাদের কাছে একটি সুস্বাদু থালা থাকবে !!!