কোরিজোর সাথে মসুর ডাল সেপ্টেম্বর পৌঁছে যায় এবং আমরা রুটিন দিয়ে শুরু করি, এখন সময়টি কিছু চামচ খাবারের জন্য যথেষ্ট প্রসন্ন হয়, যদিও আমি গ্রীষ্মে এগুলিও তৈরি করি তবে আমি তাদের হালকা প্রস্তুত করি, যেহেতু তারা এই জাতীয় শক্ত খাবারের জন্য আবেদন করে না।
এটি একটি খুব সম্পূর্ণ খাবার এবং এটি কিছুটা হলেও থাকে chorizo, যা এটি একটি খুব ভাল স্বাদ দেয়। আমি স্বাদ যুক্ত করতে কয়েকটি ছোট ছোট টুকরো রেখেছিলাম তবে এটি একটি সম্পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। লেগুমগুলি খুব ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে। তবে আপনি যদি এগুলি হালকা চান তবে আপনার chorizo ছাড়াই করতে হবে। এটি শুধুমাত্র একটি সঙ্গে এই থালা সঙ্গে থাকা অবশেষ সালাদ এবং আমরা একটি দুর্দান্ত খাবার হবে।
- 400 জিআর। মসুর ডাল
- ½ পেঁয়াজ
- টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
- এক টুকরো সবুজ মরিচ
- 1 তেজ পাতা
- 1-2 গাজর
- 1-2 সসেজ
- নুন এবং তেল
- আমরা মসুর ডাল পরিষ্কার করি, আমি এগুলি একটি মুড়ি দিয়ে রাখি এবং সেটিকে ট্যাপের নীচে ধুয়ে ফেলি, তাদের নিষ্কাশন করতে দিন।
- একটি সসপ্যানে আমি একটি সামান্য তেল লাগিয়ে ভাজা টমেটো, গোলমরিচের টুকরো, পেঁয়াজ এবং তেজপাতা যুক্ত করুন।
- আমরা গাজর পরিষ্কার এবং এটি কাটা। এছাড়াও কোরিজো, আমরা এটি টুকরো টুকরো করে কেসরিলে যোগ করি।
- আমরা মসুর ডাল যোগ করি।
- আমরা তাদের যথেষ্ট পরিমাণে জলে coverেকে রাখি, যতক্ষণ না এটি ফুটতে শুরু করে এবং ততক্ষণে আমরা মাঝারি আঁচকে কম করি যা চুপ-চুপ তৈরি করছে।
- এটি আমাদের যে মসুর ডাল ব্যবহার করে তার উপর নির্ভর করবে তবে এটি প্রায় এক ঘন্টা হবে, আমি 30 মিনিটের পরে লবণ যোগ করব এবং যদি এটি পছন্দ হয় তবে আপনি কিছু আলু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোতে যোগ করতে পারেন যদি আপনি এটি পছন্দ করেন
- তারা কোমল এবং ঝোল ঘন না হওয়া পর্যন্ত আমরা তাদের শেষ করতে দেব। এটি আমাদের পছন্দ অনুসারে হবে।
- এটি একটি সুস্বাদু এবং সাধারণ থালা।