মাশরুমের ক্রিম সহ শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন। রাতের খাবার বা খাবারের জন্য বা একটি উদযাপনের জন্য একটি ভাল থালা, এটি আপনার খুব পছন্দ করবে তা তৈরি করা একটি সহজ এবং দ্রুত থালা।
মাশরুমের সাথে মাংস একটি ভাল সংমিশ্রণ, তারা খুব ভাল স্বাদ দেয়, এটি অন্যান্য মাংস দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, তবে স্যারলুইন মাংস খুব কোমল এবং গ্রিলড, বেকড বা সস দিয়ে খুব ভাল।
তাই এই রেসিপি থেকে মাশরুমের ক্রিম দিয়ে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন তুমি পছন্দ করবে!!!
চম্পিওনস ক্রিমের সাথে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Plato
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 2 শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনস
- 1 পেঁয়াজ
- 200 মিলি। রান্না জন্য ক্রিম
- 50 মিলি। দুধ
- 500 জিআর। মাশরুম
- 150 মিলি। ব্র্যান্ডি
- তেল
- শাল
- Pimienta
প্রস্তুতি
- মাশরুম সস দিয়ে শুয়োরের টেন্ডারলাইন প্রস্তুত করতে, আমরা প্রথমে ফ্যাটটি সরিয়ে শুয়োরের টেন্ডারলিনগুলি পরিষ্কার করব। আমরা তাদের নুন দিয়ে দেব এবং তাদের উপর একটি সামান্য গোলমরিচ দিন।
- অল্প আঁচে সামান্য তেল দিয়ে সসপ্যানে, আমরা পুরোপুরি ফিললেটগুলি ব্রাউন করব, সেগুলি সরিয়ে ফেলব এবং সংরক্ষণ করব।
- পেঁয়াজ কাটা এবং একই সসপ্যানে মাঝারি আঁচে ভাজুন।
- আমরা মাশরুমগুলি পরিষ্কার করি এবং তাদের টুকরো টুকরো করি।
- পেঁয়াজ স্বচ্ছ হতে শুরু করলে, মাশরুমগুলি যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ দিয়ে কষান।
- মাশরুমগুলি হয়ে গেলে, ব্র্যান্ডির গ্লাস যুক্ত করুন এবং এটির বাষ্প হতে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
- ক্রিম এবং দুধ যোগ করুন, এটি কয়েক মিনিট সিদ্ধ হতে দিন, সামান্য লবণ যোগ করুন।
- আমরা ক্রিম এবং কয়েকটি মাশরুমের অংশ নিই এবং আমরা এটি ভালভাবে পিষে ফেলেছি, আমরা বাকী অংশের সাথে এটি ক্যাসেরলে যুক্ত করি।
- আমরা সরলিন কে পাতলা বা ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যাতে এটি কয়েক মিনিটের জন্য সসের সাথে একসাথে রান্না করে। আমরা নুন স্বাদ।
- আর খেতে প্রস্তুত !!