চিংড়ি ওমেলেটস, সিডিজের traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি

চিংড়ি টর্টিলাস

আমার প্রদেশের ক্যাডিজের অন্যতম রেসিপি হ'ল চিংড়ি ওমেলেট। এই টরটিলা খুব Cadiz এর অতীতে কার্নিভালের মধ্যে সাধারণ, তাই আমি এগুলি করার জন্য আর সেই বাগটি থেকে মুক্তি পেতে আর অপেক্ষা করতে চাইনি।

সিডিজের একটি সাধারণ রেসিপি হওয়ায় কখনও কখনও এর উপাদানগুলি যেমন ছোলা ময়দা এবং তাজা চিংড়ি পাওয়া খুব সহজ নয়। এই চিংড়িগুলি একটির মতো ছোট চিংড়ি প্রজাতি যা প্রদেশের নিকটে সমুদ্রের ধারে বেড়ে ওঠে।

উপাদানগুলো

  • চিংড়ি 100 গ্রাম।
  • গমের আটা 100 গ্রাম।
  • 50 গ্রাম ছোলা ময়দা।
  • 1 গ্লাস এবং জল অর্ধেক।
  • ১/২ চা চামচ লবণ।
  • 1 বসন্ত পেঁয়াজ।
  • টাটকা পার্সলে
  • জলপাই তেল

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা উভয় chives এবং তাজা পার্সলে কাটা হবে খুব সূক্ষ্মভাবে। আমরা এটিকে একটি বড় বাটিতে রাখব কারণ সেগুলি চিংড়ি টর্টিলা ময়দার উপাদান। এই বাটিতে, আমরা দুটি ফ্লোরের মিশ্রণটিও যুক্ত করব।

উপরন্তু, আমরা জল pourালা এবং আমরা চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত করব যতক্ষণ না আপনি মোটামুটি তরল ময়দা বা ক্রিম পান well

তারপরে, আমরা প্রচুর গরম তেল দিয়ে একটি প্যান প্রস্তুত করব এবং যাব চিংড়ি বাটা ভাজা। এটি করার জন্য, আমরা একটি লাডলের সাথে প্রচুর পরিমাণে ময়দা নেব এবং এটি সাবধানে গরম তেলের উপরে pourালব, এটি ঠিক রেখে যাতে একটি বৃত্তাকার প্যানকেক বেরিয়ে আসে।

অবশেষে, যাক একদিকে টোস্ট এবং এটি ফ্লিপ করুন অন্য দ্বারা ভুনা করা। যতটা সম্ভব চর্বি শোষণ করার জন্য শোষণকারী কাগজে বের করুন।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

চিংড়ি টর্টিলাস

প্রস্তুতির সময়

রান্নার সময়

মোট সময়

পরিবেশনা অনুযায়ী কিলোক্যালরি 376

নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।