চিংড়ি সঙ্গে Monkfish

চিংড়ির সাথে মঙ্কফিশ, যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য বা ক্রিসমাস ডিনার বা লাঞ্চের জন্য প্রস্তুত করার জন্য একটি আদর্শ খাবার। মঙ্কফিশ হল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর সাদা মাছ. একটি সাধারণ থালা, দ্রুত প্রস্তুত এবং খুব ভাল।

El monkfish একটি দৃঢ় মাংস এবং স্বাদ আছেক, এটি দিয়ে আমরা অনেক খাবার প্রস্তুত করতে পারি। কিন্তু এগুলো আসার পর থেকে ক্রিসমাস পার্টি আমরা আরও একটি উত্সব কিন্তু সহজ এবং দ্রুত খাবার প্রস্তুত করতে যাচ্ছি যা আমরা আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারি। বিলাসবহুল হতে একটি থালা.

চিংড়ি সঙ্গে Monkfish

লেখক:
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4

প্রস্তুতি সময়: 
রান্নার সময়: 
মোট সময়: 

উপাদানগুলো
  • 1টি বড় সন্ন্যাসী মাছ
  • রাজা ফেনা
  • 150 মিলি। সাদা মদ
  • 1 গ্লাস ফিশ ব্রোথ
  • 2 রসুন লবঙ্গ
  • 1 মাঝারি পেঁয়াজ
  • 1-2 টেবিল চামচ ময়দা
  • পার্সলে
  • তেল এবং নুন
  • মাছের কাটা
  • পার্সলে, 2-3 রসুনের কোয়া

প্রস্তুতি
  1. চিংড়ি দিয়ে মনকফিশ প্রস্তুত করতে, আমরা মঙ্কফিশের মাথা এবং হাড় দিয়ে একটি ঝোল প্রস্তুত করব এবং মাছের ঝোল প্রস্তুত করতে সিদ্ধ করার জন্য অন্যান্য মাছ। আমরা একটু পার্সলে, কিছু আস্ত রসুনের কুঁচি এবং এক মুঠো লবণ দিয়ে রাখব। আমরা এটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দেব। আমরা বুক করেছিলাম.
  2. আমরা চিংড়ির খোসা ছাড়ি, শরীর থেকে মাথা এবং খোসা সরিয়ে ফেলি। আমরা একটি ভাল জেট তেল দিয়ে একটি ক্যাসারোল রাখি, আমরা চিংড়ির মাথা এবং শাঁস যোগ করি। আমরা তাদের তেলে সমস্ত গন্ধ ছেড়ে দিই। আমরা সেগুলি বের করি এবং আমরা সেগুলিকে মাছের ঝোলের সাথে যুক্ত করতে পারি।
  3. চিংড়ির রসের সাথে যে তেলটি আছে সেই একই ক্যাসারলে আমরা প্রয়োজনে আরও কিছুটা তেল যোগ করব, আমরা কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করব। আমরা এটিকে মাঝারি আঁচে রান্না করতে দিই যাতে পেঁয়াজ ভালভাবে সিদ্ধ হয়।
  4. যখন এটি পোচ করা হয়, তখন মঙ্কফিশের পরিমাণের উপর নির্ভর করে 1 বা 2 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। যদি এটি বড় হয় এবং আপনি এটি একটি ভাল সস পেতে চান তাহলে 2 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন। এক মিনিট রান্না হতে দিন। সাদা ওয়াইন যোগ করুন, এটি 2-3 মিনিটের জন্য কমাতে দিন এবং মাছের স্টক যোগ করুন, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করি এবং এটি আমাদের পছন্দ অনুসারে ছেড়ে দিই।
  5. এই সময়ের পরে আমরা monkfish এর টুকরা লবণ এবং এটি ঝোল যোগ করুন, আমরা 7-8 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে। আপনি যদি এটি আরও পছন্দ করেন, ইকো আপনি আরও সময়ের জন্য এটি ছেড়ে যেতে পারেন।
  6. মাছ হয়ে গেলে কয়েক মিনিটের জন্য চিংড়ি যোগ করুন। পর্যাপ্ত পার্সলে কেটে নিন, প্যানে যোগ করুন এবং বন্ধ করুন।
  7. আর খেতে প্রস্তুত !!

 


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।