প্রান ফিদেউইস, আমাদের স্প্যানিশ রান্নায় traditionalতিহ্যবাহী একটি খাবার appreciated। ভ্যালেন্সিয়ান সম্প্রদায়ের মধ্যে এর উত্স থাকলেও এটি স্পেন জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে।
আপনি জানেন যে, অনেকগুলি উপাদান এর জন্য ভাল, যেমন ভাত এটি খুব একই রকমের, তবে আমার স্বাদে সবচেয়ে ভাল যেটি উপযুক্ত তা হ'ল কোনও সামুদ্রিক খাবার এবং একটি ভাল মাছের ঝোলের সাথে ফিডুও দুর্দান্ত আসে। আপনি নিজেই ব্রোথটি প্রস্তুত করতে পারেন বা এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত কিনে নিতে পারেন, তবে আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করে রাখাই ভাল তবে তারা যা বিক্রি করেন তা মোটেই খারাপ নয়।
চিংড়ি ফিডুá একটি সাধারণ থালা এবং কয়েকটি উপাদান সহ, সমৃদ্ধ এবং প্রচুর স্বাদযুক্ত, আপনি অবশ্যই এটি পছন্দ করবেন !!!
- 350 জিআর খোঁচা চিংড়ি
- 400gr। নুডল নং 2
- 1 এল। মাছের ঝোল
- 2 AJO
- 200gr। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- সব আমি অলি (alচ্ছিক)
- ফিডিউ তৈরি করতে আমরা অল্প জলপাইয়ের তেল দিয়ে আগুনে একটি সসপ্যান লাগিয়ে দেব।
- রসুনটি কেটে নিন, ক্যাসেরোলের সাথে তাদের পরিচয় করান এবং এটি রঙিন হয়ে ওঠার আগে, চূর্ণিত টমেটো যোগ করুন, সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং টমেটোটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
- অন্যদিকে, আমরা একটি ফোঁটা তেল দিয়ে একটি প্যান রাখি এবং নুডলসগুলি ভাজুন, সরান এবং রিজার্ভ করুন।
- এটি ভাজা হয়ে গেলে, আমরা নুডলসকে ক্যাসেরোলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেই, ঝোল এবং ঝোল যোগ করি, সব কিছু নাড়াচাড়া করি এবং এটি ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। আমরা নুন স্বাদ গ্রহণ এবং সংশোধন।
- এটি যখন এই স্থানে পৌঁছে যায়, আমরা তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে রাখি, চিংড়িগুলি উপরে রাখি, ক্যাসরোল জুড়ে বিতরণ করি এবং নুডলস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করতে দিন।
- এটি অবশ্যই শুকনো হবে, এটি বন্ধ করুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- আমরা এটি একটি সমস্ত আইলি সাথে যেতে পারি।
- এবং আপনি খেতে প্রস্তুত !!!